Iklan

Iklan

Pertanyaan

Perhatikan tabel berikut! Pasangan yang tepat antara senyawa ester dan aroma buah yang dimiliki ditunjukkan oleh angka ....

Perhatikan tabel berikut!
 

 


Pasangan yang tepat antara senyawa ester dan aroma buah yang dimiliki ditunjukkan oleh angka ....  

  1. 1) dan 2) undefined 

  2. 1) dan 3) undefined 

  3. 2) dan 3) undefined 

  4. 2) dan 4) undefined 

  5. 3) dan 4) undefined 

Iklan

Y. Rochmawatie

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Iklan

Pembahasan

Pembahasan
lock

Senyawa ester adalah senyawa organik yang memiliki gugus fungsi -COOR'. Berdasarkan aturan IUPAC, tata nama senyawa ini memiliki nama alkil alkanoat. Senyawa ester banyak ditemukan di dalam kehidupan sehari-hari, yaitu di dalam ekstrak buah-buahan maupun bunga. Karena salah satu sifatnya yang mudah menguap ( volatile ) sehingga senyawa-senyawa ester yang beraroma sedap seringkali dimanfaatkan sebagai perasa dan aroma buatan, di antaranya adalah: Amil asetat beraroma pisang. Pentil butirat beraroma nanas. Etil format beraroma rum. Metil butirat beraroma apel. Berdasarkan uraian di atas, maka jawaban yang paling tepat adalah A.

Senyawa ester adalah senyawa organik yang memiliki gugus fungsi -COOR'. Berdasarkan aturan IUPAC, tata nama senyawa ini memiliki nama alkil alkanoat. Senyawa ester banyak ditemukan di dalam kehidupan sehari-hari, yaitu di dalam ekstrak buah-buahan maupun bunga. Karena salah satu sifatnya yang mudah menguap (volatile) sehingga senyawa-senyawa ester yang beraroma sedap seringkali dimanfaatkan sebagai perasa dan aroma buatan, di antaranya adalah:

  • Amil asetat beraroma pisang.
  • Pentil butirat beraroma nanas.
  • Etil format beraroma rum.
  • Metil butirat beraroma apel.

Berdasarkan uraian di atas, maka jawaban yang paling tepat adalah A.

 

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

3

Iklan

Iklan

Pertanyaan serupa

Salah satu kegunaan senyawa ester dalam kehidupan sehari-hari adalah....

10

4.0

Jawaban terverifikasi

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Roboguru

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Download di Google PlayDownload di AppstoreDownload di App Gallery

Produk Ruangguru

Hubungi Kami

Ruangguru WhatsApp

+62 815-7441-0000

Email info@ruangguru.com

[email protected]

Contact 02140008000

02140008000

Ikuti Kami

©2024 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia