Sebutkan mikroorganisme yang dimanfaatkan dalam pembuatan : oncom kecap tempe bongkrek yoghurt

Pembahasan

Bioteknologi adalah teknologi yang memanfaatkan makhluk hidup baik sebagian atau keseluruhan untuk mengasilkan barang atau jasa. Makhluk hidup yang dipakai dalam bioteknologi disebut sebagai agen bioteknologi. Contoh produk yang menggunakan bioteknologi adalah sebagai berikut : Oncom dengan menggunakan agen bioteknologi berupa kapang oncom Neurospora sitophila Kecap dengan menggunakan agen bioteknologi berupa jamur Aspergilus oryzae Tempe bongkrek dengan menggunakan agen bioteknologi berupa bakteri Burkholderia galdioli Yoghurt dengan menggunakan agen bioteknologi berupa Lactobacillus bulgaricus