Iklan

Pertanyaan

Seorang peneliti melakukan percobaan untuk membuat produk makanan yang menerapkan bioteknologi konvensional. Adapun percobaan yang dilakukan meliputi pembuatan keju dan mentega. Kedua jenis makanan tersebut menggunakan bahan baku yang sama yaitu susu. Percobaan yang dilakukan peneliti tersebut menunjukkan bahwa dari bahan yang sama dapat dihasilkan produk bioteknologi yang berbeda karena ....

Seorang peneliti melakukan percobaan untuk membuat produk makanan yang menerapkan bioteknologi konvensional. Adapun percobaan yang dilakukan meliputi pembuatan keju dan mentega. Kedua jenis makanan tersebut menggunakan bahan baku yang sama yaitu susu. Percobaan yang dilakukan peneliti tersebut menunjukkan bahwa dari bahan yang sama dapat dihasilkan produk bioteknologi yang berbeda karena ....

  1. keju difermentasikan oleh bakteri, sedangkan mentega difermentasikan oleh jamur

  2. keju tidak memerlukan media steril, sedangkan mentega memerlukan media steril

  3. perbedaan lama fermentasi menghasilkan jenis produk yang berbeda

  4. keju dan mentega difermentasikan oleh jenis bakteri yang berbeda

  5. jenis mikrob yang berbeda mengekskresikan enzim yang berbeda

8 dari 10 siswa nilainya naik

dengan paket belajar pilihan

Habis dalam

02

:

22

:

18

:

10

Klaim

Iklan

R. Fitriani

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Nusantara PGRI Kediri

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Bioteknologi konvensional atau bioteknologi tradisional adalah pemanfaatan mikroorganisme secara langsung untuk menghasilkan barang atau jasa. Pembuatan suatu produk dengan bahan dasar susu menghasilkan dua produk yaitu keju dan mentega. Dimana keju menggunakan mikrooganisme Lactobacillus bulgaricus,Penicillium camemberti dan Lactobacillus casei,Sedangkan mentega menggunakan bahan mikroorganisme seperti Streptococcus diacetilactis dan Leuconostoc citrovorum. Maka suatu bahan menghasilkan produk yang berbeda karena jenis mikroorganisme yang beredar mengeksresikan enzim yang berbeda pula.

Bioteknologi konvensional atau bioteknologi tradisional adalah pemanfaatan mikroorganisme secara langsung untuk menghasilkan barang atau jasa. Pembuatan suatu produk dengan bahan dasar susu menghasilkan dua produk yaitu keju dan mentega. Dimana keju menggunakan mikrooganisme Lactobacillus bulgaricus,Penicillium camemberti dan Lactobacillus casei,Sedangkan mentega menggunakan bahan mikroorganisme seperti Streptococcus diacetilactis dan Leuconostoc citrovorum. Maka suatu bahan menghasilkan produk yang berbeda karena jenis mikroorganisme yang beredar mengeksresikan enzim yang berbeda pula.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

6

Rizky Ardiansyah

Ini yang aku cari! Mudah dimengerti

Ilham Ferry fernando

Jawaban tidak sesuai

Aulia Syahidah

Jawaban tidak sesuai

lufaris upi

Jawaban tidak sesuai

Iklan

Pertanyaan serupa

Lactobacillus bulgaricus berperan sebagai ....

1

3.0

Jawaban terverifikasi

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Roboguru

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Download di Google PlayDownload di AppstoreDownload di App Gallery

Produk Ruangguru

Hubungi Kami

Ruangguru WhatsApp

+62 815-7441-0000

Email info@ruangguru.com

[email protected]

Contact 02140008000

02140008000

Ikuti Kami

©2024 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia