Iklan
Pertanyaan
Lactobacillus bulgaricus berperan sebagai ....
Lactobacillus bulgaricus berperan sebagai
Iklan
D. Entry
Master Teacher
Jawaban
Lactobacillus bulgaricus berperan dalam pembuatan yoghurt dan kefir.
Pembahasan
Lactobacillus bulgaricus adalah bakteri yang dapat melakukan fermentasi asam laktat, yaitu mengubah bahan baku berupa glukosa menjadi energi (ATP) dan asam laktat. Dalam bioteknologi konvensional bakteri Lactobacillus bulgaricus dimanfaatkan dalam proses pembuatan yoghurt dan kefir. Dengan demikian, Lactobacillus bulgaricus berperan dalam pembuatan yoghurt dan kefir.
Lactobacillus bulgaricus adalah bakteri yang dapat melakukan fermentasi asam laktat, yaitu mengubah bahan baku berupa glukosa menjadi energi (ATP) dan asam laktat. Dalam bioteknologi konvensional bakteri Lactobacillus bulgaricus dimanfaatkan dalam proses pembuatan yoghurt dan kefir.
Dengan demikian, Lactobacillus bulgaricus berperan dalam pembuatan yoghurt dan kefir.
Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!
12
3.0 (1 rating)
Iklan
Pertanyaan serupa
RUANGGURU HQ
Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860
Coba GRATIS Aplikasi Roboguru
Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru
Produk Ruangguru
Bantuan & Panduan
Hubungi Kami
Ikuti Kami
©2024 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia