Pertanyaan

Sebutkan mikroorganisme yang digunakan untuk membuat produk berikut:

$\;\;$

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

H. Zulaiha

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni UIN Sunan Kalijaga

Jawaban terverifikasi

Jawaban

pembuatan mentega menggunkan bakteri Streptococcus lactis dan Leuconostoc cremoris .

pembuatan mentega menggunkan bakteri Streptococcus lactis dan Leuconostoc cremoris.

Pembahasan

Pembuatan mentega menggunkan bakteri Streptococcus lactis dan Leuconostoc cremoris. Pada pembuatan mentega dan keju,bakteri Streptococcus lactis diperlukan untuk menghasilkan asam laktat. Leuconostoc cremoris yang membantu proses pengasaman. Setelah itu, susu ditambah dengan cita rasa tertentu, kemudian lemak mentega dipisahkan. Pengadukan lemak mentega menghasilkan mentega yang siap santap. Jadi, pembuatan mentega menggunkan bakteri Streptococcus lactis dan Leuconostoc cremoris .

Pembuatan mentega menggunkan bakteri Streptococcus lactis dan Leuconostoc cremoris. Pada pembuatan mentega dan keju, bakteri Streptococcus lactis diperlukan untuk menghasilkan asam laktat. Leuconostoc cremoris yang membantu proses pengasaman. Setelah itu, susu ditambah dengan cita rasa tertentu, kemudian lemak mentega dipisahkan. Pengadukan lemak mentega menghasilkan mentega yang siap santap.

Jadi, pembuatan mentega menggunkan bakteri Streptococcus lactis dan Leuconostoc cremoris.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

0.0 (0 rating)

Pertanyaan serupa

Lactobacillus bulgaricus berperan sebagai ....

3.0

Jawaban terverifikasi

Seorang peneliti melakukan percobaan untuk membuat produk makanan yang menerapkan bioteknologi konvensional. Adapun percobaan yang dilakukan meliputi pembuatan keju dan mentega. Kedua jenis makanan te...

3.0

Jawaban terverifikasi

Dimanfaatkan dalam pembuatan apakah mikroorganisme berikut ini: Lactobacillus bulgaricus

2.0

Jawaban terverifikasi

Produk di bawah ini yang bukan hasil pemanfaatkan mikroorganisme secara konvensional adalah ...

0.0

Jawaban terverifikasi

Sebutkan mikroorganisme yang digunakan untuk membuat produk berikut:

0.0

Jawaban terverifikasi