Roboguru
SD

Sebutkan makanan yang pembuatannya melalui proses penjamuran?

Pertanyaan

Sebutkan makanan yang pembuatannya melalui proses penjamuran? 

D. Enty

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Berikut ini merupakan produk makanan yang terbuat melalui proses fermentasi yang dilakukan oleh jamur:

  1. Tape berasal dari fermentasi singkong menggunakan jamur Saccharomyces cerevisiae
  2. Tempe dan oncom berasal dari fermentasi kedelai dengan menggunakan jamur Rhizopus sp.
  3. Kecap dan tauco terbuat dari kedelai yang ditambahkan dengan Aspergillus soyae dan Aspergilus wentii.
  4. Roti terbuat dari bahan utama tepung. Agar adonan dapat mengembang maka diperlukan bantuan dari ragi atau jamur Saccharomyces cerevisiae.

91

3.0 (1 rating)

Pertanyaan serupa

Tuliskan lima contoh produk bioteknologi konvensional dan modem!

544

5.0

Jawaban terverifikasi

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Roboguru

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Download di Google PlayDownload di AppstoreDownload di App Gallery

Produk Ruangguru

Produk Lainnya

Hubungi Kami

Ruangguru WhatsApp

081578200000

Email info@ruangguru.com

info@ruangguru.com

Contact 02140008000

02140008000

Ikuti Kami

©2022 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia