Roboguru

Sebutkan 25 macam mikroorganisme bioteknologi konversional di bidang makanan.

Pertanyaan

Sebutkan 25 macam mikroorganisme bioteknologi konversional di bidang makanan.undefined 

  1. ....space space 

  2. ....undefined 

Pembahasan Video:

Pembahasan Soal:

  • Mikroorganisme pada ragi tempe: Rhizopus oligosporus, Rhizopus oryzae, Rhizopus arrhizus, Rhizopus stolonifer atau Mucor javanicus.
  • Mikroorganisme pada ragi tape: Aspergillus, Amylomyces rouxii, Saccharomycopsis fibuligera, Saccharomycopsis malanga, Pichia burtonii, Saccharomyces cereviceae, Candida utilis, Acetobacter, Pediococcus sp., Bacillus sp.
  • Mikroorganisme pada pembuatan keju: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Lactobacillus acidophilus,Bifidobacterium longum
  • Mikroorganisme pada pembuatan oncom: Neorospora sitophila
  • Mikroorganisme pada pembuatan kimchi: Lactobacillus sp., Leuconostoc sp., Pediococcus sp., dan Weisella sp.undefined 

Pembahasan terverifikasi oleh Roboguru

Terakhir diupdate 03 Juni 2021

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Produk Ruangguru

Produk Lainnya

Hubungi Kami

Ikuti Kami

©2021 Ruangguru. All Rights Reserved