Iklan

Pertanyaan

Salah satu produk bioteknologi konvensional adalah roti. Di dalam proses pembuatannya, adonan roti yang sudah diberi khamir ( Saccharomyces cerevisiae ) harus ditutup rapat dengan tujuan agar ....

Salah satu produk bioteknologi konvensional adalah roti. Di dalam proses pembuatannya, adonan roti yang sudah diberi khamir (Saccharomyces cerevisiae) harus ditutup rapat dengan tujuan agar .... 

  1. khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksidaundefined 

  2. khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksidaundefined 

  3. khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigenundefined 

  4. khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigenundefined 

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

02

:

00

:

35

:

52

Iklan

N. Puspita

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Jawaban

pilihan jawaban yang tepat adalah B.

pilihan jawaban yang tepat adalah B.undefined 

Pembahasan

Pembahasan
lock

Roti merupakan salah satu produk hasil bioteknologi konvensional. Roti dibuat dengan cara menambahkan air, garam, gula, dan khamir Saccharomyces cerevisiae ke dalam tepung terigu. Kemudian adonan roti didiamkan selama 1 jam dalam tempat tertutup rapat. Selam 1 jam tersebut,khamir Saccharomyces cerevisiae akan melakukan fermentasi alkohol yang menghasilkan etanol, karbondioksida, dan energi. Energi akan digunakan oleh khamir Saccharomyces cerevisiae untuk tumbuh dan memperbanyak diri. Karbondioksidaterperangkap di dalam adonan dalam bentuk gelembung gas. Setelah satu jam, roti dipanggang dalam oven. Ketika dipanggang, panas oven akan menyebabkan gas mengembang sehingga adonan mengembang dan ukurannya bertambah besar. Panas oven juga akan menguapkan etanol dan membunuh khamir. Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah B.

Roti merupakan salah satu produk hasil bioteknologi konvensional. Roti dibuat dengan cara menambahkan air, garam, gula, dan khamir Saccharomyces cerevisiae ke dalam tepung terigu. Kemudian adonan roti didiamkan selama 1 jam dalam tempat tertutup rapat. Selam 1 jam tersebut, khamir Saccharomyces cerevisiae akan melakukan fermentasi alkohol yang menghasilkan etanol, karbondioksida, dan energi. Energi akan digunakan oleh khamir Saccharomyces cerevisiae untuk tumbuh dan memperbanyak diri. Karbondioksida terperangkap di dalam adonan dalam bentuk gelembung gas. Setelah satu jam, roti dipanggang dalam oven. Ketika dipanggang, panas oven akan menyebabkan gas mengembang sehingga adonan mengembang dan ukurannya bertambah besar. Panas oven juga akan menguapkan etanol dan membunuh khamir. 

Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah B.undefined 

Buka akses jawaban yang telah terverifikasi

lock

Yah, akses pembahasan gratismu habis


atau

Dapatkan jawaban pertanyaanmu di AiRIS. Langsung dijawab oleh bestie pintar

Tanya Sekarang

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

36

Amelda Gaffrilia Arruan

Pembahasan lengkap banget Makasih ❤️ Ini yang aku cari!

Ibu Koriyati

Semangattttt

Ambar Wati

Pembahasan lengkap banget

elsa febriana

Ini yang aku cari! Pembahasan lengkap banget

Diva pratiwi

Ini yang aku cari! Pembahasan lengkap banget Mudah dimengerti Makasih ❤️

Iklan

Tanya ke AiRIS

Yuk, cobain chat dan belajar bareng AiRIS, teman pintarmu!