Pertanyaan

Protein memiliki beberapa jenis ikatan diantaranya adalah ikatan peptida, ikatan hidrogen dan ikatan disulfida, untuk mengetahui adanya ikatan peptida dapat dilakukan dengan pereaksi ...

Protein memiliki beberapa jenis ikatan diantaranya adalah ikatan peptida, ikatan hidrogen dan ikatan disulfida, untuk mengetahui adanya ikatan peptida dapat dilakukan dengan pereaksi ... $\;$

Q. 'Ainillana

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Yogyakarta

Jawaban terverifikasi

Jawaban

untuk mengetahui adanya ikatan peptida dapat dilakukan dengan uji biuret.

Pembahasan

Untuk menguji adanya ikatan peptida dapat dilakukan dengan uji biuret.Uji ini adalah uji umum untuk protein (ikatan peptida), tetapi tidak dapat menunjukkan asam amino bebas. Zat yang akan diselidiki mula-mula ditetesi larutan NaOH, kemudian larutan tembaga(ll) sulfat yang encer. Hasil uji positif ditandai dengan adanya senyawa kompleks yang berwarna ungu pada larutan. Jadi, untuk mengetahui adanya ikatan peptida dapat dilakukan dengan uji biuret.

Untuk menguji adanya ikatan peptida dapat dilakukan dengan uji biuret. Uji ini adalah uji umum untuk protein (ikatan peptida), tetapi tidak dapat menunjukkan asam amino bebas. Zat yang akan diselidiki mula-mula ditetesi larutan NaOH, kemudian larutan tembaga(ll) sulfat yang encer. Hasil uji positif ditandai dengan adanya senyawa kompleks yang berwarna ungu pada larutan.

Jadi, untuk mengetahui adanya ikatan peptida dapat dilakukan dengan uji biuret.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

5.0 (1 rating)

Pertanyaan serupa

Bagaimana cara mengidentifikasi adanya ikatan peptida?

4.7

Jawaban terverifikasi

Adanya ikatan peptida dari suatu protein dapat ditunjukkan dengan pereaksi ...

5.0

Jawaban terverifikasi

Dari beberapa pernyataan berikut. Hidrolisis protein menghasilkan asam amino Protein dapat ditunjukkan dengan pereaksi Biuret Di dalam protein terdapat ikatan peptida Dalam protein terd...

0.0

Jawaban terverifikasi

Uji coba terhadap bahan makanan dengan pereaksi biuret dan xantoproteat memberikan data sbb : Bahan makanan yang mengandung ikatan peptida adalah ....

127

4.4

Jawaban terverifikasi

Adanya ikatan peptida dalam protein dapat diketahui dengan uji ...

0.0

Jawaban terverifikasi