Iklan

Pertanyaan

Adanya ikatan peptida dari suatu protein dapat ditunjukkan dengan pereaksi ...

Adanya ikatan peptida dari suatu protein dapat ditunjukkan dengan pereaksi ...space

  1. Biuret

  2. Xantoproteat

  3. Fehling

  4. Lakmus

  5. Tollens

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

00

:

15

:

29

:

35

Klaim

Iklan

B. Rohmawati

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Semarang

Jawaban terverifikasi

Jawaban

adanya ikatan peptida dari suatu protein dapat ditunjukkan dengan pereaksi Biuret.

adanya ikatan peptida dari suatu protein dapat ditunjukkan dengan pereaksi Biuret.space

Pembahasan

Pilihan jawaban yang tepat adalah A. Adanya kandungan protein dalam makanan dapat diketahui melalui beberapa reaksi, salah satunya adalah dengan menggunakan pereaksi biuret. Reaksi yang terjadi pada uji Biuret menggunakan larutan CuSO 4 ​ dan NaOH untuk menguji adanya ikatan peptida dalam protein. Uji Biuret positif terhadap dua buah ikatan peptida atau lebih, tetapi negatif untuk asam amino bebas. Uji Biuret positif ditandai dengan terbentuknya senyawa kompleks yang berwarna ungu (violet), terbentuk akibat dari reaksi antara ion Cu + (dari pereaksi Biuret) dalam suasana basa dengan ikatan peptida pada protein. Jadi, adanya ikatan peptida dari suatu protein dapat ditunjukkan dengan pereaksi Biuret.

Pilihan jawaban yang tepat adalah A.

Adanya kandungan protein dalam makanan dapat diketahui melalui beberapa reaksi, salah satunya adalah dengan menggunakan pereaksi biuret. Reaksi yang terjadi pada uji Biuret menggunakan larutan  dan  untuk menguji adanya ikatan peptida dalam protein. Uji Biuret positif terhadap dua buah ikatan peptida atau lebih, tetapi negatif untuk asam amino bebas.

Uji Biuret positif ditandai dengan terbentuknya senyawa kompleks yang berwarna ungu (violet), terbentuk akibat dari reaksi antara ion  (dari pereaksi Biuret) dalam suasana basa dengan ikatan peptida pada protein.

Jadi, adanya ikatan peptida dari suatu protein dapat ditunjukkan dengan pereaksi Biuret.space

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

1

Elga Hulia

Pembahasan tidak lengkap

Iklan

Pertanyaan serupa

Protein memiliki beberapa jenis ikatan diantaranya adalah ikatan peptida, ikatan hidrogen dan ikatan disulfida, untuk mengetahui adanya ikatan peptida dapat dilakukan dengan pereaksi ...

21

5.0

Jawaban terverifikasi

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Roboguru

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Download di Google PlayDownload di AppstoreDownload di App Gallery

Produk Ruangguru

Hubungi Kami

Ruangguru WhatsApp

+62 815-7441-0000

Email info@ruangguru.com

[email protected]

Contact 02140008000

02140008000

Ikuti Kami

©2024 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia