Pertanyaan

Produk yang terkenal dari hasil hidrogenasi minyak adalah ....

Produk yang terkenal dari hasil hidrogenasi minyak adalah .... $\;$

minyak goreng $\;$
mentega $\;$
pemutih $\;$
kecap $\;$
lilin $\;$

8 dari 10 siswa nilainya naik

dengan paket belajar pilihan

Habis dalam

Klaim

Q. 'Ainillana

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Yogyakarta

Jawaban terverifikasi

Jawaban

produk yang terkenal dari hasil hidrogenasi minyak adalah mentega.

Pembahasan

Jawaban yang benar adalah B. Jika ke dalam lemak atau minyak tidak jenuh (mengandung ikatan rangkap) dialirkan gas hidrogen murni dengan katalis Ni, akan terjadi adisi pada ikatan rangkap sehingga titik didih dan titik lelehnya menjadi lebih tinggi. Proses ini akan berakibat minyak cair menjadi padat dan terbentuk margarin atau mentega. Dengan demikian, produk yang terkenal dari hasil hidrogenasi minyak adalah mentega.

Jawaban yang benar adalah B.

Jika ke dalam lemak atau minyak tidak jenuh (mengandung ikatan rangkap) dialirkan gas hidrogen murni dengan katalis Ni, akan terjadi adisi pada ikatan rangkap sehingga titik didih dan titik lelehnya menjadi lebih tinggi. Proses ini akan berakibat minyak cair menjadi padat dan terbentuk margarin atau mentega. $\;$

Dengan demikian, produk yang terkenal dari hasil hidrogenasi minyak adalah mentega.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

5.0 (2 rating)

Pertanyaan serupa

Perhatikan beberapa asam lemak berikut! Asam butirat Asam arakidonat Asam kaproat Asam linoleat Asam linolenat Asam lemak yang dapat mengalami reaksi hidrogenasi ditunjukkan ole...

5.0

Jawaban terverifikasi

Asam lemak dapat mengalami reaksi hidrogenasi. Hidrogenasi asam arakidonat menghasilkan ....

5.0

Jawaban terverifikasi

Minyak sawit dapat diubah menjadi margarin melalui reaksi hidrogenasi. Prinsip reaksi hidrogenasi sama dengan prinsip reaksi ....

0.0

Jawaban terverifikasi

Hidrolisis makromolekul menghasilkan senyawa asam dan senyawa dengan gugus fungsi − OH . Makromolekul tersebut dapat mengalami reaksi hidrogenasi, dan bila direaksikan dengan basa kuat akan menghasilk...

0.0

Jawaban terverifikasi

Minyak dapat diubah menjadi lemak melalui reaksi ...

5.0

Jawaban terverifikasi