Pertanyaan

Produk bioteknologi konvensional yang dibuat dari kedelai dengan memanfaatkan jamur Aspergillus oryzae adalah ...

Produk bioteknologi konvensional yang dibuat dari kedelai dengan memanfaatkan jamur Aspergillus oryzae adalah ...

tahu
taoco
kecap
tempe

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

M. Syifa

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Islam Negeri Sunan Gunung Djati Bandung

Jawaban terverifikasi

Jawaban

jawaban yang tepat adalah C. kecap

Pembahasan

Aspergillus oryzae juga berperan dalam menimbulkan aroma khaskecaptersebut, yaitu adanya penguraian protein menjadi amonia oleh protease yang dihasilkan A.oryzae. Dengan demikian, jawaban yang tepat adalah C. kecap

Aspergillus oryzae juga berperan dalam menimbulkan aroma khas kecap tersebut, yaitu adanya penguraian protein menjadi amonia oleh protease yang dihasilkan A. oryzae.

Dengan demikian, jawaban yang tepat adalah C. kecap

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

4.0 (9 rating)

Fadia Khairunissa

Jawaban tidak sesuai

Jonathan Imanuel

Jawaban tidak sesuai

Pertanyaan serupa

Ragi adalah jamur yang dikeringkan. Temukan dari buku paketmu jamur yang digunakan untuk pembuatan tauco!

5.0

Jawaban terverifikasi

Jenis makanan yang dihasilkan melalui proses fermentasi kacang kedelai oleh jamur Aspergillus wentii yaitu . . . .

5.0

Jawaban terverifikasi

Sebutkan mikroorganisme yang digunakan dalam pembuatan produk pangan di bawah ini! Tape Yoghurt Keju Tempe Oncom Kecap Roti Minuman beralkohol

129

4.9

Jawaban terverifikasi

Perhatikan gambar di bawah ini! Makanan pada gambar terbuat dari bahan kedelai dengan memanfaatkan jamur. Jamur tersebut berperan dalam mengubah ....

5.0

Jawaban terverifikasi

Jamur Aspergillus wentii berperan dalam pembuatan ....

4.9

Jawaban terverifikasi

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Roboguru

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Produk Ruangguru

Produk Lainnya

Bantuan & Panduan

Hubungi Kami

+62 815-7441-0000

[email protected]

02140008000

Ikuti Kami