Iklan
Pertanyaan
Perhatikan gambar di bawah ini! Makanan pada gambar terbuat dari bahan kedelai dengan memanfaatkan jamur. Jamur tersebut berperan dalam mengubah ....
Perhatikan gambar di bawah ini!
Makanan pada gambar terbuat dari bahan kedelai dengan memanfaatkan jamur. Jamur tersebut berperan dalam mengubah ....
protein kompleks menjadi asam amino
glukosa menjadi alkohol dan energi
gula menjadi asam asetat
gula menjadi selulosa
Iklan
D. Entry
Master Teacher
Jawaban
pilihan jawaban yang tepat adalah A.
Pembahasan
Pada pembuatan kecap memanfaatkan jamur Aspergillus wentii yang berfungsi untuk mengubah protein kompleks pada kacang kedelai menjadi asam amino sehingga menimbulkan aroma khas dan rasa yang gurih. Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah A.
Pada pembuatan kecap memanfaatkan jamur Aspergillus wentii yang berfungsi untuk mengubah protein kompleks pada kacang kedelai menjadi asam amino sehingga menimbulkan aroma khas dan rasa yang gurih.
Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah A.
Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!
10
5.0 (5 rating)
Vincensius Rafael
Pembahasan lengkap banget
Iklan
Pertanyaan serupa
RUANGGURU HQ
Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860
Coba GRATIS Aplikasi Roboguru
Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru
Produk Ruangguru
Bantuan & Panduan
Hubungi Kami
Ikuti Kami
©2025 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia