Pernyataan berikut yang tidak sesuai dengan protein adalah ....

Pembahasan

Protein terbentuk dari asam amino melalui polimerisasi kondensasi. Protein jika direaksikan dengan dan (reagen Biuret) maka akan menghasilkan warna ungu. Hal ini dikarenakan protein mengandung ikatan peptida. Protein jika dihidrolisis akan terurai menjadi asam amino. Berdasarkan strukturnya, asam amino dapat berupaasam amino, asam amino,asam amino. Asam amino penyusun protein alam hanyalah asam amino. Sehingga, pernyataan yang tidak sesuai yaitu bahwa asam amino penyusun protein alam adalah asam amino. Jadi, jawaban yang benar adalah E.