Pernyataan berikut merupakan penerapan prinsip bioteknologi! Pembuatan alkohol dengan pemanfaatan Saccharomyces sp. Pembuatan nata de coco dengan pemanfaatan Acetobacter xylinum Pemisahan logam dari bijinya dengan pemanfaatan Thiobacillus ferrooxidans Pembuatan hormon pertumbuhan dengan pemanfaatan Escherichia coli Produksi yang menerapkan bioteknologi konvensional adalah ...

Pembahasan

Bioteknologi konvensional merupakan proses bioteknologi sederhana dengan memanfaatkan mikroba, proses biokimia dan genetika secara alami. Bioteknologi konvensional ini sudah dikenal dan dimanfaatkan oleh masyarakat sejak zaman dahulu, walaupun tanpa sebutan bioteknologi untuk pembuatan alkohol, pembuatan anggur, dan berbagai produk lainnya. Saccharomyces cerevisiae berfungsi dalam pembuatan roti dan bir , karena Saccharomyces bersifat fermentatif (melakukan fermentasi, yaitu memecah glukosa menjadi karbon dioksida dan alkohol) kuat. Namun, dengan adanya oksigen, Saccharomyces juga dapat melakukan respirasi yaitu mengoksidasi gula menjadi karbon dioksida dan air. Selain itu, pembuatan nata de coco juga memanfaatkan mikroba yaitu Acetobacter xylinum . Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah B .