Pertanyaan

Perhatikan data hasil uji Benedict berikut: Dari hasil percobaan tersebut, dapat diambil kesimpulan bahwa ....

Perhatikan data hasil uji Benedict berikut:

Dari hasil percobaan tersebut, dapat diambil kesimpulan bahwa ....

glukosa merupakan gula non pereduksi
glukosa dapat dihidrolisis
fruktosa merupakan gula non pereduksi
sukrosa merupakan gula non pereduksi
fruktosa dapat dihidrolisis

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

S. Lubis

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Larutan Benedict yaitu campuran dari , natrium sitrat, dan . Karbohidrat yang mempunyai sifat pereduksi (misalnya glukosa dan fruktosa) akan memberikan endapan merah bata dengan larutan Benedict. Jadi, kesimpulannya adalah sukrosa merupakan gula non pereduksi. Selain itu, sampai detik ke-41 juga tidak terjadi perubahan warna yang menandakan sukrosa tidak memiliki sifat sebagai gula pereduksi.

Larutan Benedict yaitu campuran dari , natrium sitrat, dan . Karbohidrat yang mempunyai sifat pereduksi (misalnya glukosa dan fruktosa) akan memberikan endapan merah bata dengan larutan Benedict. Jadi, kesimpulannya adalah sukrosa merupakan gula non pereduksi. Selain itu, sampai detik ke-41 juga tidak terjadi perubahan warna yang menandakan sukrosa tidak memiliki sifat sebagai gula pereduksi.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

0.0 (0 rating)

Pertanyaan serupa

Uji karbohidrat yang secara spesifik digunakan untuk menguji adanya fruktosa pada sampel makanan adalah ....

5.0

Jawaban terverifikasi

Uji senyawa yang digunakan untuk mengetahui ada atau tidaknya karbohidrat dalam makanan adalah ....

0.0

Jawaban terverifikasi

Makanan mengandung suatu zat senyawa dapat memberi warna merah pekat pada uji Molisch. Lalu sampel tersebut dapat mengubah warna iodium menjadi biru. Zat tersebut juga dapat mengalami hidrolisis. Zat ...

0.0

Jawaban terverifikasi

Perhatikan struktur karbohidrat berikut: Berdasarkan struktur Haworth di atas, nama karbohidrat tersebut adalah ....

5.0

Jawaban terverifikasi

Suatu campuran senyawa organik yang banyak mengandung disakarida dapat diperoleh dari hidrolisis pati dengan katalis asam atau enzim tertentu. Campuran ini tersedia secara komersial dalam bentuk serbu...

0.0

Jawaban terverifikasi