Perhatikan berbagai produk bioteknologi berikut! Keju Vaksin transgenik Tanaman transgenik Roti Antibodi monoklonal Produk bioteknologi yang pembuatannya menerapkan prinsip bioteknologi konvensional terdapat pada angka ...

Pembahasan

Bioteknologi konvensional, atau bioteknologi tradisional adalah bioteknologi yang telah diterapkan sejak beberapa masa sebelum ditemukannya peralatan canggih yang digunakan dalam teknologi modern. Praktek ini meliputi penggunaan mikroba, dan ilmu biologi yang tidak spesifik dan hanya menggunakan proses yang terjadi secara alami. Bioteknologi konvensional menggunakan alat yang tidak begitu canggih dan tidak memerlukan keterampilan khusus dalam melaksanakannya. Berbeda dengan bioteknologi modern yang menggunakan mikroba hanya sebagai agen, bioteknologi konvensional menggunakan mikroba untuk melakukan fermentasi dan merubah suatu produk menjadi produk lainnya, atau memanen hasil metabolisme dari mikroba itu sendiri, contohnya adalah proses pembuatan tempe dan penggunaan mikroba untuk menghasilkan alkohol. Contoh lainnya adalah pemuliaan tanaman, dilakukan seleksi tanaman dengan sifat yang baik, sehingga kemudian dapat ditemukan tanaman dengan seluruh sifat unggul, namun hal ini bisa didapatkan hanya dengan waktu yang sangat lama, karena butuh melalui beberapa generasi. Berikut beberapa contoh produk bioteknologi konvensional yang umum ditemui beserta mikroba yang digunakan Produk Mikroba Roti Saccharomyces cerevisae Keju Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophillus Yogurt Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophillus Nata de Coco Acetobacter xylinum Tempe Rhizopus oryzae Kecap Aspergillus wentii Oleh sebab itu, pilihan jawaban yang tepat adalah B.