Roboguru

Pembuatan tauco dari kedelai menggunakan jamur ......

Pembuatan tauco dari kedelai menggunakan jamur ....

  1. Neurospora sitophil

  2. Saccharomyces verdemanii

  3. Aspergillus oryzae

  4. Acetobacter xylinum

  5. Lactobacillus bulgaricus

Jawaban:

Sebagaimana pernyataan pada soal, disebutkan bahwa untuk membuat tauco diperlukan mikroorganisme berupa jamur. Hal ini menunjukan bahwa mikroorganisme selain jamur tidak berperan dalam pembuatan tauco. 

Opsi A

Neurospora sitophil termasuk kedalam mikroorganisme berupa jamur, namun umumnya jamur ini digunakan dalam pembuatan oncom.

Opsi B

Saccharomyces verdemanii termasuk kedalam mikroorganisme berupa jamur, namun umumnya jamur ini digunakan dalam pembuatan brem.

Opsi C

Aspergillus oryzae termasuk kedalam mikroorganisme berupa jamur dan umumnya digunakan dalam pembuatan tauco

Opsi D

Acetobacter xylinum tidak termasuk mikroorganisme berupa jamur, melainkan bakteri. Bakteri tersebut umumnya digunakan dalam pembuatan Nata de coco.

Opsi E

Lactobacillus bulgaricus tidak termasuk mikroorganisme berupa jamur, melainkan bakteri. Bakteri tersebut umumnya digunakan dalam pembuatan yoghurt.

Dengan demikian, pilihan jawaban yang benar adalah C.

 

0

Ruangguru

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Produk Ruangguru

Produk Lainnya

Hubungi Kami

Ikuti Kami

©2021 Ruangguru. All Rights Reserved