Pertanyaan

Pasangkanlah pernyataan berikut dengan jawaban di dalam kotak! Makanan yang dalam proses pembuatannya menggunakan Rhizopus oryzae .

Pasangkanlah pernyataan berikut dengan jawaban di dalam kotak!

Makanan yang dalam proses pembuatannya menggunakan Rhizopus oryzae.

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

N. Ahmad

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Pendidikan Indonesia

Jawaban terverifikasi

Jawaban

pasangan jawaban yang tepat yaitu a. tempe.

Pembahasan

Beberapa jenis mikroorganisme dapat dimanfaatkan untuk menghasilkan berbagai macam makanan dan minuman salah satunya yaitu Rhizopus oryzae . Jamur berfilamen sering disebut kapang yang merupakan anggota Zygomycetes. Jamur Rhizopus oryzae banyak dimanfaatkan dalam pembuatan makanan, salah satunya yaitu tempe . Pembuataannya dengan cara biji kedelai diinokulasi dengan jamur Rhizopus oryzae . Setelah itu, biji kedelai tersebut dibungkus dengan daun pisang atau kantong plastik dan diinkubasi selama dua hari. Setelah dua hari, terbentuklah tempe. Dengan demikian, pasangan jawaban yang tepat yaitu a. tempe.

Beberapa jenis mikroorganisme dapat dimanfaatkan untuk menghasilkan berbagai macam makanan dan minuman salah satunya yaitu Rhizopus oryzae. Jamur berfilamen sering disebut kapang yang merupakan anggota Zygomycetes. Jamur Rhizopus oryzae banyak dimanfaatkan dalam pembuatan makanan, salah satunya yaitu tempe. Pembuataannya dengan cara biji kedelai diinokulasi dengan jamur Rhizopus oryzae. Setelah itu, biji kedelai tersebut dibungkus dengan daun pisang atau kantong plastik dan diinkubasi selama dua hari. Setelah dua hari, terbentuklah tempe.

Dengan demikian, pasangan jawaban yang tepat yaitu a. tempe.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

0.0 (0 rating)

Pertanyaan serupa

Sebutkan mikroorganisme yang digunakan dalam pembuatan produk pangan di bawah ini! Tape Yoghurt Keju Tempe Oncom Kecap Roti Minuman beralkohol

4.9

Jawaban terverifikasi

Sebutkan mikroorganisme yang digunakan dalam pembuatan produk pangan di bawah ini! Tape Yoghurt Keju Tempe Oncom Kecap Roti Minuman beralkohol

4.9

Jawaban terverifikasi

Hubungan yang paling tepat antara bahan jenis mikroorganisme; dan produk yang dihasilkan dalam penerapan bioteknologi pengembangan bahan pangan terdapat pada ....

4.6

Jawaban terverifikasi

Pada daerah penghasil kedelai untuk meningkatkan mutu gizi dengan bahan dasar yang sudah ada maka menerapkan bioteknologi konvensional. Bioteknologi yang dilakukan adalah memanfaatkan . . . .

3.4

Jawaban terverifikasi

Nilai gizi lebih tinggi Cita rasa lebih baik Harga jadi lebih murah Aroma lebih menarik Keuntungan proses fermentasi makanan adalah . . . .

4.6

Jawaban terverifikasi