Pertanyaan

Minyak sawit dapat diubah menjadi margarin melalui reaksi ....

hidrogenasi
substitusi
klorinasi
oksidasi
nitrasi

8 dari 10 siswa nilainya naik

dengan paket belajar pilihan

Habis dalam

Klaim

N. Puji

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Sebelas Maret

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Trigliserida dapat mengalami reaksi hidrogenasi. Reaksi hidrogenasi trigliserida dapat mengubah minyak menjadi lemak padat melalui prinsip reaksi adisi hidrogen (reaksi hidrogenasi) menggunakan katalis nikel (Ni). Contohnya yaitu pada minyak sawit, jika dihidrogenasi maka akan menjadi margarin.

Trigliserida dapat mengalami reaksi hidrogenasi. Reaksi hidrogenasi trigliserida dapat mengubah minyak menjadi lemak padat melalui prinsip reaksi adisi hidrogen (reaksi hidrogenasi) menggunakan katalis nikel (Ni). Contohnya yaitu pada minyak sawit, jika dihidrogenasi maka akan menjadi margarin.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

0.0 (0 rating)

Pertanyaan serupa

Perhatikan pernyataan berikut ini: (1) Lemak hewani terdapat dalam mentega (2) Lemak nabati terdapat dalam mentega (3) Lemak nabati terdapat dalam margarin (4) Lemak hewani terdapat dal...

0.0

Jawaban terverifikasi

Perhatikan persamaan reaksi di bawah ini! Senyawa X yang dihasilkan dari reaksi hidrogenasi triolein adalah ....

4.0

Jawaban terverifikasi

Manakah pernyataan berikut ini yang benar?

2.0

Jawaban terverifikasi

Minyak dapat diubah menjadi margarin melalui reaksi ....

5.0

Jawaban terverifikasi

Minyak sawit dapat diubah menjadi margarin melalui reaksi hidrogenasi. Prinsip reaksi hidrogenasi sama dengan prinsip reaksi ....