Iklan
Pertanyaan
Perhatikan persamaan reaksi di bawah ini! Senyawa X yang dihasilkan dari reaksi hidrogenasi triolein adalah ....
Perhatikan persamaan reaksi di bawah ini!
Senyawa X yang dihasilkan dari reaksi hidrogenasi triolein adalah ....
asam oleat (asam lemak)
tristearin (lemak)
gliseraldehid
gliseraldehid
gliserol
Iklan
M. Robo
Master Teacher
Pembahasan
Reaksi hidrogenasi trigliserida dapat mengubah minyak menjadi lemak padat melalui prinsip reaksi adisi hidrogen (reaksi hidrogenasi) menggunakan katalis nikel (Ni). Contohnya yaitu pada minyak sawit (triolein), jika dihidrogenasi maka akan menjadi margarin (tristearin).
Reaksi hidrogenasi trigliserida dapat mengubah minyak menjadi lemak padat melalui prinsip reaksi adisi hidrogen (reaksi hidrogenasi) menggunakan katalis nikel (Ni). Contohnya yaitu pada minyak sawit (triolein), jika dihidrogenasi maka akan menjadi margarin (tristearin).
Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!
15
4.0 (1 rating)
Iklan
Pertanyaan serupa
RUANGGURU HQ
Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860
Coba GRATIS Aplikasi Roboguru
Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru
Produk Ruangguru
Bantuan & Panduan
Hubungi Kami
Ikuti Kami
©2025 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia