Iklan
Pertanyaan
Minyak kelapa dapat digunakan untuk menggoreng tempe, tahu, dan bahan makanan lainnya. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa minyak kelapa masih baik dikonsumsi hanya pada penggorengan pertama. Namun, masih banyak orang yang menggoreng makanan tanpa mengganti minyak yang sebelumnya sudah digunakan. Penggunaan minyak goreng tersebut secara berulang-ulang tentu akan menurunkan kualitas minyak dan berbahaya bagi kesehatan. Salah satu metode untuk menguji kualitas minyak goreng adalah dengan menggunakan metode bilangan iod. Berikut ini pernyataan yang tepat mengenai bilangan iod adalah ....
jika bilangan iod dari minyak tinggi, kolesterol dalam tubuh dapat meningkat
semakin tinggi tingkat kejenuhan dari minyak, semakin tinggi pula kualitas minyak tersebut
penggunaan minyak goreng secara berulang akan menaikkan bilangan iod
semakin tinggi bilangan iodnya maka semakin tinggi derajat ketidakjenuhan dari minyak
bilangan iod tidak dapat digunakan untuk menentukan derajat ketidakjenuhan minyak
8 dari 10 siswa nilainya naik
dengan paket belajar pilihan
Habis dalam
01
:
12
:
39
:
00
Iklan
M. Robo
Master Teacher
1
0.0 (0 rating)
Iklan
RUANGGURU HQ
Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860
Produk Ruangguru
Bantuan & Panduan
Hubungi Kami
©2024 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia