Iklan
Pertanyaan
Perhatikan persamaan reaksi di bawah ini! Senyawa Y yang dihasilkan adalah ....
Perhatikan persamaan reaksi di bawah ini!
Senyawa Y yang dihasilkan adalah ....
natrium laurat
asam metanoat
asam laurat
metanol
gliserol
Iklan
N. Puji
Master Teacher
Mahasiswa/Alumni Universitas Sebelas Maret
Pembahasan
Reaksi saponifikasi (reaksi penyabunan) merupakan reaksi pembentukan garam asam lemak (yang bisa kita sebut dengan sabun). Reaksi ini juga disebut sebagai reaksi hidrolisis ester dengan katalis basa. Trigliserida jika direaksikan dengan NaOH atau KOH, maka akan menghasilkan garam asam lemak (sabun) dan gliserol. Contohnya adalah jika gliseril trilaurat (trigliserida) direaksikan dengan NaOH (basa kuat) akan menghasilkan gliserol (alkohol) dan natrium laurat (sabun).
Reaksi saponifikasi (reaksi penyabunan) merupakan reaksi pembentukan garam asam lemak (yang bisa kita sebut dengan sabun). Reaksi ini juga disebut sebagai reaksi hidrolisis ester dengan katalis basa. Trigliserida jika direaksikan dengan NaOH atau KOH, maka akan menghasilkan garam asam lemak (sabun) dan gliserol.
Contohnya adalah jika gliseril trilaurat (trigliserida) direaksikan dengan NaOH (basa kuat) akan menghasilkan gliserol (alkohol) dan natrium laurat (sabun).
Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!
1
0.0 (0 rating)
Iklan
Pertanyaan serupa
RUANGGURU HQ
Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860
Coba GRATIS Aplikasi Roboguru
Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru
Produk Ruangguru
Bantuan & Panduan
Hubungi Kami
Ikuti Kami
©2024 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia