Roboguru

Mikroorganisme apa yang berperan dalam pembuatan tempe dan tapai singkong?

Pertanyaan

Mikroorganisme apa yang berperan dalam pembuatan tempe dan tapai singkong? 

Pembahasan Soal:

Dalam proses bioteknologi konvensional, yang biasnya produknya berupa bahan pangan, memanfaatkan mikroorganisme dalam proses pembuatannya. Tapai singkong dan tempe merupakan produk bahan pangan dari bioteknologi konvensional. Mikroorganisme yang berperan dalam proses pembuatan tempe adalah Rhizopus sp, sedangkan mikroorganisme yang berperan dalam proses pembuatan tapai singkong adalah Saccharomyces cerevisiae
 

Dengan demikian, mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan tempe adalah Rhizopus sp dan dalam pembuatan tapai singkong adalah Saccharomyces cerevisiae.undefined
 

Pembahasan terverifikasi oleh Roboguru

Terakhir diupdate 30 Maret 2021

Ruangguru

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Produk Ruangguru

Produk Lainnya

Hubungi Kami

Ikuti Kami

©2021 Ruangguru. All Rights Reserved