Pertanyaan

Makanan yang dihasilkan dari susu dengan bantuan Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus termophilus adalah... .

Makanan yang dihasilkan dari susu dengan bantuan Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus termophilus adalah... . $\;\;$

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

S. Dianita

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Surabaya

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Makanan yang dihasilkan dari susu dengan bantuan Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus termophilus adalah yoghurt . Proses pembuatan yoghurt menggunakan teknik fermentasi asam laktat. Laktosa yang ada pada susu akan dipecah menjadi asam laktat oleh bakteri Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus termophilus.

Makanan yang dihasilkan dari susu dengan bantuan Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus termophilus adalah yoghurt. Proses pembuatan yoghurt menggunakan teknik fermentasi asam laktat. Laktosa yang ada pada susu akan dipecah menjadi asam laktat oleh bakteri Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus termophilus.