Pertanyaan

Larutan yang digunakan untuk menguji kadar amilum dalam makanan adalah ...

Larutan yang digunakan untuk menguji kadar amilum dalam makanan adalah ... $\;$

Lugol $\;$
Biuret $\;$
Fehling A $\;$
Fehling B $\;$
Benedict $\;$

R. Fransisca

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Gadjah Mada

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Jawaban yang tepat adalahA. Lugol Lugol adalah larutan yang digunakan dalam uji bahan makanan yang mengandung amilum. Bahan makanan yang mengandung amilum apabila ditetesi dengan larutan lugol akan berubah warna menjadi biru hitam. Semakin gelap warnanya, menandakan makanan semakin banyak mengandung amilum.

Jawaban yang tepat adalah A. Lugol

Lugol adalah larutan yang digunakan dalam uji bahan makanan yang mengandung amilum. Bahan makanan yang mengandung amilum apabila ditetesi dengan larutan lugol akan berubah warna menjadi biru hitam. Semakin gelap warnanya, menandakan makanan semakin banyak mengandung amilum. $\;$

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

5.0 (1 rating)

Pertanyaan serupa

Perhatikan tabel uji makanan berikut! Berdasarkan tabel di atas, identifikasilah bahan makanan yang paling sesuai untuk anak usia pertumbuhan!

5.0

Jawaban terverifikasi

Seorang siswa sedang melakukan uji zat makanan. Larutan setelah ditetesi larutan Biuret mengalami perubahan warna menjadi ungu. Berdasarkan hasil tersebut diketahui bahwa iarutan yang diuji tersebut m...

5.0

Jawaban terverifikasi

Bagaimana cara menguji bahan makanan yang mengandung amilum, protein, dan lemak? Jelaskan!

160

4.9

Jawaban terverifikasi

Diketahui data percobaan uji bahan makanan sebagai berikut: Bahan makanan yang mengandung protein sekaligus mengandung karbohidrat ditunjukkan oleh ....

4.3

Jawaban terverifikasi

Bagaimana cara menguji bahan makanan yang mengandung amilum, protein, dan lemak? Jelaskan!

160

4.9

Jawaban terverifikasi