Pertanyaan

Jelaskan mengapa pada hidrolisis amilum tidak terbentuk laktosa.

Jelaskan mengapa pada hidrolisis amilum tidak terbentuk laktosa. $\;$

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

B. Rohmawati

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Semarang

Jawaban terverifikasi

Jawaban

hidrolisis amilum tidak menghasilkan laktosa karena tidak ada monosakarida galaktosa pada unit penyusun amilum.

Pembahasan

Hidrolisis amilum tidak menghasilkan laktosa karena amilum hanya tersusun dari monomer glukosa. Reaksi hidrolisis polisakarida dapat menghasilkan monosakarida penyusunnya. Amilum merupakan polisakarida yang tersusun dari glukosa-glukosa yang saling berikatan dengan ikatan glikosida. Oleh karena itu, hidrolisis amilum tidak menghasilkan laktosa karena tidak ada monosakarida galaktosa pada unit penyusun amilum.

Hidrolisis amilum tidak menghasilkan laktosa karena amilum hanya tersusun dari monomer glukosa.

Reaksi hidrolisis polisakarida dapat menghasilkan monosakarida penyusunnya. Amilum merupakan polisakarida yang tersusun dari glukosa-glukosa yang saling berikatan dengan ikatan glikosida. Oleh karena itu, hidrolisis amilum tidak menghasilkan laktosa karena tidak ada monosakarida galaktosa pada unit penyusun amilum.

Buka akses jawaban yang telah terverifikasi