Iklan

Pertanyaan

Hasil uji zat makanan yang paling benar adalah ....

Hasil uji zat makanan yang paling benar adalah ....space 

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

02

:

22

:

47

:

43

Klaim

Iklan

N. Puspita

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Jawaban

jawaban yang paling tepat adalah D.

jawaban yang paling tepat adalah D.space 

Pembahasan

Pembahasan
lock

Untuk menguji kandungan makanan, dapat dilakukan dengan paraktikum uji makanan, berikut ini beberapa praktikum uji zat makanan menggunakan reagen lugol, benedict, biuret. Lugol digunakan untuk menguji apakah suatu makanan mengandung karbohidrat(amilum) atau tidak. Bila makanan yang kita tetesi lugol menghitam, maka makanan tersebut mengandung karbohidrat. Semakin hitam berarti makanan tersebut banyak kandungan karbohidratnya. Biuret adalah reagen yang digunakan untuk menguji kandungan protein. Bila bahan makanan itu mengandung protein maka setelah bereaksi dengan biuret akan menghasilkan warna ungu/ warna lembayung. Benedict adalah reagen yang digunakan untuk menguji kandungan glokusa pada bahan makanan jika hasil reaksi tersebut menghasilkan warna merah bata. Hal itu terjadi Ketika reagen benedict dicampurkan dan dipanaskan dengan glukosa, di mana glukosa memiliki elektron untuk diberikan, tembaga(salah satu kandungan di reagen benedict) akan menerima elektron tersebut dan mengalami reduksi sehingga terjadilah perubahan warna. Jadi dapat disimpulkan hasil uji makanan yang benar adalah sebagai berikut. Lugol = warna hitam = karbohidrat/ amilum. Biuret = warna ungu = protein. Benedict = warna merah bata = glukosa. Dengan demikian, jawaban yang paling tepat adalah D.

Untuk menguji kandungan makanan, dapat dilakukan dengan paraktikum uji makanan, berikut ini beberapa praktikum uji zat makanan menggunakan reagen lugol, benedict, biuret. 

  • Lugol digunakan untuk menguji apakah suatu makanan mengandung karbohidrat(amilum) atau tidak. Bila makanan yang kita tetesi lugol menghitam, maka makanan tersebut mengandung karbohidrat. Semakin hitam berarti makanan tersebut banyak kandungan karbohidratnya.space 
  • Biuret adalah reagen yang digunakan untuk menguji kandungan protein. Bila bahan makanan itu mengandung protein maka setelah bereaksi dengan biuret akan menghasilkan warna ungu/ warna lembayung.space 
  • Benedict adalah reagen yang digunakan untuk menguji kandungan glokusa pada bahan makanan jika hasil reaksi tersebut menghasilkan warna merah bata. Hal itu terjadi Ketika reagen benedict dicampurkan dan dipanaskan dengan glukosa, di mana glukosa memiliki elektron untuk diberikan, tembaga(salah satu kandungan di reagen benedict) akan menerima elektron tersebut dan mengalami reduksi sehingga terjadilah perubahan warna.space 

Jadi dapat disimpulkan hasil uji makanan yang benar adalah sebagai berikut.space 

  • Lugol = warna hitam = karbohidrat/ amilum.space 
  • Biuret = warna ungu = protein.space 
  • Benedict = warna merah bata = glukosa.space 

Dengan demikian, jawaban yang paling tepat adalah D.space 

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

185

Mutiah Az Zahra

Makasih ❤️

Iklan

Pertanyaan serupa

Perhatikanlah tabel hasil uji makanan berikut. Bahan makanan yang mengandung protein dan glukosa adalah....

308

3.8

Jawaban terverifikasi

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Roboguru

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Download di Google PlayDownload di AppstoreDownload di App Gallery

Produk Ruangguru

Hubungi Kami

Ruangguru WhatsApp

+62 815-7441-0000

Email info@ruangguru.com

[email protected]

Contact 02140008000

02140008000

Ikuti Kami

©2024 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia