Pertanyaan

Glukosa dan fruktosa memiliki rumus molekul yang sama, yaitu C 6 H 12 O 6 . Apakah perbedaan antara glukosa dan fruktosa? Apakah kedua senyawa itu dapat dibedakan dengan pereaksi Tollens?

Glukosa dan fruktosa memiliki rumus molekul yang sama, yaitu $C_{6} H_{12} O_{6}$ .

Apakah perbedaan antara glukosa dan fruktosa?
Apakah kedua senyawa itu dapat dibedakan dengan pereaksi Tollens? $\;$

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

B. Rohmawati

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Semarang

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Perbedaan glukosa dan keton adalah glukosa memiliki gugus fungsi aldehida (disebut juga aldoheksosa), sedangkan fruktosa memiliki gugus fungsi keton (disebut juga ketoheksosa). Ketika direaksikan dengan pereaksi Tollens, glukosa akan membentuk cermin perak; sedangkan fruktosa tidak bereaksi. a. Perbedaan glukosa dan fruktosa Glukosa dan fruktosa sama-sama merupakan monosakarida yang tersusun dari 6 atom C. Keduanya berbeda dalam hal gugus fungsi. Glukosa memiliki gugus fungsi aldehida (disebut juga aldoheksosa), sedangkan fruktosa memiliki gugus fungsi keton (disebut juga ketoheksosa). Rumus struktur: b. Pereaksi Tollens Pereaksi Tollens dapat digunakan untuk membedakan gugus fungsi aldehida dan keton. Jika dengan aldehida, akan terbentuk cermin perak; sedangkan dengan keton tidak bereaksi. Maka, ketika glukosa direaksikan dengan pereaksi Tollens, akan terbentuk cermin perak; sedangkan ketika fruktosadireaksikan dengan pereaksi Tollens, tidak akan bereaksi.

Perbedaan glukosa dan keton adalah glukosa memiliki gugus fungsi aldehida (disebut juga aldoheksosa), sedangkan fruktosa memiliki gugus fungsi keton (disebut juga ketoheksosa).
Ketika direaksikan dengan pereaksi Tollens, glukosa akan membentuk cermin perak; sedangkan fruktosa tidak bereaksi.

a. Perbedaan glukosa dan fruktosa

Glukosa dan fruktosa sama-sama merupakan monosakarida yang tersusun dari 6 atom C. Keduanya berbeda dalam hal gugus fungsi. Glukosa memiliki gugus fungsi aldehida (disebut juga aldoheksosa), sedangkan fruktosa memiliki gugus fungsi keton (disebut juga ketoheksosa). Rumus struktur:

b. Pereaksi Tollens

Pereaksi Tollens dapat digunakan untuk membedakan gugus fungsi aldehida dan keton. Jika dengan aldehida, akan terbentuk cermin perak; sedangkan dengan keton tidak bereaksi. Maka, ketika glukosa direaksikan dengan pereaksi Tollens, akan terbentuk cermin perak; sedangkan ketika fruktosa direaksikan dengan pereaksi Tollens, tidak akan bereaksi. $\;$

Buka akses jawaban yang telah terverifikasi

Yah, akses pembahasan gratismu habis

atau

Dapatkan jawaban pertanyaanmu di AiRIS. Langsung dijawab oleh bestie pintar

Tanya Sekarang

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

0.0 (0 rating)

Pertanyaan serupa

Mengapa galaktosa dapat membentuk cermin perak jika direaksikan dengan pereaksi Tollens? Jelaskan proses pembentukannya!

5.0

Jawaban terverifikasi

Tentukan jenis monosakarida berikut, tergolong aldosa atau ketosa! Arabinosa

5.0

Jawaban terverifikasi

Jelaskan tiga macam penggolongan karbohidrat!

110

5.0

Jawaban terverifikasi

Tentukan jenis monosakarida berikut, tergolong aldosa atau ketosa! Ribosa

0.0

Jawaban terverifikasi

Suatu monosakarida mempunyai ciri-ciri sebagai berikut. 1) Merupakan jenis gula yang paling manis. 2) Merupakan ketoheksosa. 3) Sering disebut levulosa. Monosakarida yang dimaksud adalah ....

5.0

Jawaban terverifikasi

Tanya ke AiRIS

Yuk, cobain chat dan belajar bareng AiRIS, teman pintarmu!

Chat AiRIS