Roboguru

Dimanfaatkan dalam pembuatan apakah mikroorganisme berikut ini: Saccharomyces cerevisiae

Pertanyaan

Dimanfaatkan dalam pembuatan apakah mikroorganisme berikut ini:

Saccharomyces cerevisiaeundefined 

  1. . . . .undefined 

  2. . . . .space space 

Pembahasan Video:

Pembahasan:

Tapai.

Tapai dapat terbuat dari singkong atau ketan yang difermentasi oleh ragi Saccharomyces cerevisiae. Ragi tersebut mengubah amilum dalam singkong atau ketan menjadi alkohol dan karbon dioksida serta energi. Proses tersebut juga membuat tekstur tapai menjadi lunak.undefined 

Jawaban terverifikasi

Dijawab oleh:

Terakhir diupdate 06 Oktober 2021

Roboguru sudah bisa jawab 91.4% pertanyaan dengan benar

Tapi Roboguru masih mau belajar. Menurut kamu pembahasan kali ini sudah membantu, belum?

Membantu

Kurang Membantu

Apakah pembahasan ini membantu?

Belum menemukan yang kamu cari?

Post pertanyaanmu ke Tanya Jawab, yuk

Mau Bertanya

Pertanyaan serupa

Produk-produk bioteknologi konvensional yang memanfaatkan peran bakteri untuk melakukan fermentasi, yaitu....

0

Roboguru

Mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan tape adalah . . . .

0

Roboguru

Timbulnya rasa pahit pada tapai singkong yang dibiarkan terlalu lama disebabkan oleh terbentuknya . . . .

0

Roboguru

Bagaimanakah prinsip-pririsip dasar pembuatan tapai?

0

Roboguru

Bagaimanakah prinsip-prinsip dasar pem­buatan tapai?

0

Roboguru

Roboguru sudah bisa jawab 91.4% pertanyaan dengan benar

Tapi Roboguru masih mau belajar. Menurut kamu pembahasan kali ini sudah membantu, belum?

Membantu

Kurang Membantu

Apakah pembahasan ini membantu?

Belum menemukan yang kamu cari?

Post pertanyaanmu ke Tanya Jawab, yuk

Mau Bertanya

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Produk Ruangguru

Produk Lainnya

Hubungi Kami

Ikuti Kami

©2021 Ruangguru. All Rights Reserved