Iklan
Pertanyaan
Di antara gula berikut yang memiliki tingkat kemanisan paling tinggi adalah ...
Di antara gula berikut yang memiliki tingkat kemanisan paling tinggi adalah ...
fruktosa
sukrosa
gula inversi
glukosa
maltosa
Iklan
I. Nur
Master Teacher
Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Malang
Jawaban
jawaban yang benar adalah C.
Pembahasan
Gula invert adalah sebuah campurand ari glukosa dan fruktosa dengan perbandingan 1:1 yang dihasilkan dari hidrolisis sukrosa. Gula invert ditemukan secara alami dalam buah-buahan dan madu dan diproduksi secara buatan untuk digunakan dalam industri makanan. Tingkat kemanisan gula invert 1,3 kali lebih manis daripada sukrosa. Jadi, jawaban yang benar adalah C .
Gula invert adalah sebuah campurand ari glukosa dan fruktosa dengan perbandingan 1:1 yang dihasilkan dari hidrolisis sukrosa. Gula invert ditemukan secara alami dalam buah-buahan dan madu dan diproduksi secara buatan untuk digunakan dalam industri makanan. Tingkat kemanisan gula invert 1,3 kali lebih manis daripada sukrosa.
Jadi, jawaban yang benar adalah C.
Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!
11
4.5 (2 rating)
dona desy damaiyanti snae tnunay
Makasih ❤️
Iklan
Pertanyaan serupa
RUANGGURU HQ
Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860
Coba GRATIS Aplikasi Roboguru
Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru
Produk Ruangguru
Bantuan & Panduan
Hubungi Kami
Ikuti Kami
©2024 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia