Roboguru

Data yang berhubungan dengan tepat adalah …

Pertanyaan

Data yang berhubungan dengan tepat adalah …

  1. Jenis Karbohidrat : Galaktosa

    Hasil Identifikasi :Tidak terbentuk warna merah-ungu saat uji Molisch


     

  2. Jenis Karbohidrat : Laktosa

    Hasil Identifikasi : Diperoleh dari hidrolisis amilum dengan bantuan enzim

  3. Jenis Karbohidrat : Glukosa

    Hasil Identifikasi : Hasil tes Fehling menghasilkan warna ungu
     

  4. Jenis Karbohidrat : Sukrosa

    Hasil Identifikasi : Tidak menghasilkan Cu2O dengan pereaksi Fehling

  5. Jenis Karbohidrat : Amilum

    Hasil Identifikasi : Tidak terjadi perubahan warna saat bereaksi dengan iodin

Pembahasan Soal:

Uji Molisch

Uji Molisch sangat efektif untuk membedakan senyawa karbohidrat atau bukan karbohidrat. Uji Molisch dilakukan dengan meneteskan larutan alfanaftol dan asam sulfat pekat pada larutan yang akan diuji. Jika suatu senyawa adalah karbohidrat maka hasil uji menunjukkan adanya cincin atau lapisan warna merah ungu.

 

Uji Benedict dan Fehling

Uji Benedict dan Fehling digunakan untuk menunjukkan adanya gula pereduksi.

Berikut ini hasil dari uji Benedict dan Fehling.

  1. fruktosa, glukosa, maltosa, dan laktosa menunjukkan hasil positif,
  2. sukrosa dan amilum menunjukkan hasil negatif.

Reaksi positif ditandai dengan adanya endapan Cu2O yang berwarna merah bata, kuning, atau biru kehijauan tergantung kadar gula pereduksinya. Karbohidrat yang menunjukkan hasil positif disebut gula pereduksi. Uji Benedict ini biasanya digunakan untuk menentukan kadar gula dalam urine.

 

Uji Iodin

Uji iodin digunakan untuk membuktikan adanya polisakarida.

  1. amilum menghasilkan warna biru ungu,
  2. dekstrin menghasilkan warna merah anggur,
  3. glikogen menghasilkan warna merah coklat, dan
  4. selulosa menghasilkan warna coklat.

Pembahasan terverifikasi oleh Roboguru

Dijawab oleh:

A. Chandra

Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Jakarta

Terakhir diupdate 14 Desember 2020

Roboguru sudah bisa jawab 91.4% pertanyaan dengan benar

Tapi Roboguru masih mau belajar. Menurut kamu pembahasan kali ini sudah membantu, belum?

Membantu

Kurang Membantu

Apakah pembahasan ini membantu?

Belum menemukan yang kamu cari?

Post pertanyaanmu ke Tanya Jawab, yuk

Mau Bertanya

Pertanyaan yang serupa

Tuiskan reaksi pengenalankarbohidrat!

0

Roboguru

Perhatikan data hasil uji karbohidrat berikut. Pasangan yang tepat antara jenis karbohidrat, pereaksi, dan hasil pengamatan ditunjukkan oleh nomor....

0

Roboguru

Data berikut yang berhubungan dengan tepat adalah ...

0

Roboguru

Data yang tepat mengenai jenis karbohidrat dan hasil identifikasinya adalah ...

0

Roboguru

Uji suatu senyawa dengan uji Molisch memberikan warna merah-ungu pada bagian atas. Jika ditetesi larutan iodin tidak memberikan warna biru-ungu. Dengan uji Fehling tidak memberikan endapan merah. Seny...

0

Roboguru

Roboguru sudah bisa jawab 91.4% pertanyaan dengan benar

Tapi Roboguru masih mau belajar. Menurut kamu pembahasan kali ini sudah membantu, belum?

Membantu

Kurang Membantu

Apakah pembahasan ini membantu?

Belum menemukan yang kamu cari?

Post pertanyaanmu ke Tanya Jawab, yuk

Mau Bertanya

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Produk Ruangguru

Produk Lainnya

Hubungi Kami

Ikuti Kami

©2021 Ruangguru. All Rights Reserved