RoboguruRoboguru
SD

Data yang berhubungan dengan tepat adalah ...

Pertanyaan

Data yang berhubungan dengan tepat adalah ...

  1. Jenis Karboidrat:
    Galaktosa

    Hasil Identifikasi:
    Tidak terbentuk warna merah-ungu saat uji Molisch

  2. Jenis Karboidrat:
    Laktosa

    Hasil Identifikasi:
    Diperoleh dari hidrolisis amilum dengan bantuan enzim

  3. Jenis Karboidrat:
    Glukosa

    Hasil Identifikasi:
    Hasil tes Fehling menghasilkan warna ungu

  4. Jenis Karboidrat:
    Sukrosa

    Hasil Identifikasi:
    Tidak menghasilkan Cu2O dengan pereaksi Fehling

  5. Jenis Karboidrat:
    Amilum

    Hasil Identifikasi:
    Tidak terjadi perubahan warna saat bereaksi dengan iodin

S. Lubis

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Uji Molisch

Uji Molisch sangat efektif untuk membedakan senyawa karbohidrat atau bukan karbohidrat. Uji Molisch dilakukan dengan meneteskan larutan alfanaftol dan asam sulfat pekat pada larutan yang akan diuji. Jika suatu senyawa adalah karbohidrat maka hasil uji menunjukkan adanya cincin atau lapisan warna merah ungu.

 

Uji Benedict dan Fehling

Uji Benedict dan Fehling digunakan untuk menunjukkan adanya gula pereduksi.

Berikut ini hasil dari uji Benedict dan Fehling.

  1. fruktosa, glukosa, maltosa, dan laktosa menunjukkan hasil positif,
  2. sukrosa dan amilum menunjukkan hasil negatif.

Reaksi positif ditandai dengan adanya endapan Cu2O yang berwarna merah bata, kuning, atau biru kehijauan tergantung kadar gula pereduksinya. Karbohidrat yang menunjukkan hasil positif disebut gula pereduksi. Uji Benedict ini biasanya digunakan untuk menentukan kadar gula dalam urine.

 

Uji Iodin

Uji iodin digunakan untuk membuktikan adanya polisakarida.

  1. amilum menghasilkan warna biru ungu,
  2. dekstrin menghasilkan warna merah anggur,
  3. glikogen menghasilkan warna merah coklat, dan
  4. selulosa menghasilkan warna coklat.

113

5.0 (5 rating)

Pertanyaan serupa

Uji suatu senyawa dengan uji Molisch memberikan warna merah-ungu pada bagian atas. Jika ditetesi larutan yodium, tidak memberikan warna biru-ungu. Dengan uji Fehling tidak memberikan endapan merah bat...

1rb+

5.0

Jawaban terverifikasi

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Roboguru

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Download di Google PlayDownload di AppstoreDownload di App Gallery

Produk Ruangguru

Produk Lainnya

Hubungi Kami

Ruangguru WhatsApp

081578200000

Email info@ruangguru.com

info@ruangguru.com

Contact 02140008000

02140008000

Ikuti Kami

©2022 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia