Berikut yang bukan perbedaan amilum dengan selulosa adalah ...
kemudahan mengalami hidrolisis enzimatik
ikatan glukosida
massa molekul relatif
monosakarida penyusun
jumlah monosakarida penyusun
S. Lubis
Master Teacher
Pilihan jawaban yang tepat adalah D.
Perbedaan antara amilum dan selulosa terdapat pada ikatan glikosidanya. Amilum terbentuk dari ikatan , sedangkan selulosa dari ikatan
. Enzim yang ada di tubuh manusia hanya dapat menghidrolisis ikatan
, tetapi tidak dengan
. Oleh karena itu, selulosa tidak dapat menjadi sumber energi untuk tubuh kita. Persamaan keduanya terletak pada jenis monosakarida penyusunnya. Amilum dan selulosa sama-sama tersusun atas monosakarida glukosa.
Jadi, yang bukan perbedaan amilum dan selulosa adalah monosakarida penyusun.
36
0.0 (0 rating)
RUANGGURU HQ
Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860
Produk Ruangguru
Produk Lainnya
Bantuan & Panduan
©2022 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia