Berikut ini pemanfaatan mikroorganisme di bidang pangan Kaminaria japónica digunakan sebagai bahan pembuatan sake Lactobacillus bulgaricus digunakan sebagai bahan pembuatan yoghurt Acetobacter xylinum digunakan sebagai bahan pembuatan Nata de coco Saccharomyces cereviceae digunakan sebagai bahan pembuatan tape Rhizopus oryzae digunakan sebagai bahan pembuatan kecap Pemanfaatan mikroorganime yang tergolong bioteknologi konvesional adalah ....

Pertanyaan

Berikut ini pemanfaatan mikroorganisme di bidang pangan

Kaminaria japónica digunakan sebagai bahan pembuatan sake
Lactobacillus bulgaricus digunakan sebagai bahan pembuatan yoghurt
Acetobacter xylinum digunakan sebagai bahan pembuatan Nata de coco
Saccharomyces cereviceae digunakan sebagai bahan pembuatan tape
Rhizopus oryzae digunakan sebagai bahan pembuatan kecap

Pemanfaatan mikroorganime yang tergolong bioteknologi konvesional adalah .... $\;\;$

1 dan 2
1 dan 3
2 dan 5
3 dan 4
3 dan 5

Y. Hernandez

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Riau

Jawaban terverifikasi

Jawaban

pilihan jawaban yang tepat adalah D.

Pembahasan

Mikroorganisme yang berperan dalam proses pembuatan minuman sake, minuman beralkohol, dan tape yaitu ragi (Saccharomyces cerevisiae). Untuk pembuatan nata de coco memanfaatkan Acetobacter xylinum untuk memecah glukosa menjadi sukrosa dan fruktosa, serta membentuk selulosa. Kecap dibuat dengan bantuan jamur Aspergillus wentii.

Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah D.

908

0.0 (0 rating)

Pertanyaan serupa

Keju dibuat dengan teknik bioteknologi dengan bantuan bakteri ...

906

0.0

Jawaban terverifikasi

Perhatikan berbagai produk bioteknologi berikut! Keju Vaksin transgenik Tanaman transgenik Roti Antibodi monoklonal Produk bioteknologi yang pembuatannya menerapkan prinsip bioteknolog...

1rb+

3.0

Jawaban terverifikasi

Sebutkan mikroorganisme yang digunakan untuk membuat produk berikut:

615

0.0

Jawaban terverifikasi

Mikroorganisme apa yang berperan dalam pembuatan tempe dan tapai singkong?

466

5.0

Jawaban terverifikasi

Berbagai Jenis Makanan atau Minuman Produk Bioteknotogi