Apakah perbedaan antara monosakarida dan disakarida? Berilah masing-masing contohnya!

Pembahasan

Monosakarida adalah karbohidrat paling sederhana, sedangkan disakarida adalah karbohidrat yang terdiri dari dua molekul monosakarida. Karbohidrat terdiri dari atom-atom karbon, hidrogen, dan oksigen. Kebanyakan karbohidrat memiliki rumus umum C x ​ ( H 2 ​ O ) y ​ . Karbohidrat biasa juga disebut sakarida atau gula. Karbohidrat dibagi tiga jenis, yaitu monosakarida, disakarida, dan polisakarida. Monosakaridaadalah karbohidrat paling sederhana , molekulnya hanya terdiri dari beberapa atom karbon saja dan tidak dapat diuraikan dengan cara hidrolisis dalam keadaan standar menjadi karbohidrat lain. Contoh monosakarida adalah glukosa, fruktosa, galaktosa. Disakarida adalah karbohidrat yang terdiri dari dua molekul monosakarida. T risakarida (terdiri dari tiga molekul monosakarida) dan tetrasakarida (terdiri dari empat molekul monosakarida). Disakarida dapat diuraikan dengan cara hidrolisis menjadi monosakarida penyusunnya. Contoh disakarida adalah sukrosa, laktosa, maltosa. Polisakaridaadalah karbohidrat yang terdiri dari banyak molekul monosakarida dan dapat diuraikan dengan cara hidrolisis menjadi molekul karbohidrat yang lebih sederhana.Contoh polisakarida adalah pati, amilum, selulosa.