Pertanyaan

Apa perbedaan tekstur, rasa, dan bau antara susu dan yogurt?

Apa perbedaan tekstur, rasa, dan bau antara susu dan yogurt? $\;\;$

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

N. Puspita

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Jawaban

perbedaan tekstur, rasa, dan bau antara susu dan yoghurt adalah yoghurt memiliki tekstur yang lebih kental, rasanya masam, dan bau yang lebih menyengat dibandingkan dengan susu murni.

Pembahasan

Yoghurt merupakan makanan yang dihasilkan dari fermentasi susu dengan bantuan bakteri asam laktat. Proses fermentasi tersebut akan menimbulkan rasa masam dan bau yang menyengat pada yoghurt. Selain itu, proses fermentasi tersebut mengakibatkan pecahnya protein susu sehingga yoghurt memiliki tekstur yang lebih kental daripada susu murni. Jadi, perbedaan tekstur, rasa, dan bau antara susu dan yoghurt adalah yoghurt memiliki tekstur yang lebih kental, rasanya masam, dan bau yang lebih menyengat dibandingkan dengan susu murni.

Yoghurt merupakan makanan yang dihasilkan dari fermentasi susu dengan bantuan bakteri asam laktat. Proses fermentasi tersebut akan menimbulkan rasa masam dan bau yang menyengat pada yoghurt. Selain itu, proses fermentasi tersebut mengakibatkan pecahnya protein susu sehingga yoghurt memiliki tekstur yang lebih kental daripada susu murni.

Jadi, perbedaan tekstur, rasa, dan bau antara susu dan yoghurt adalah yoghurt memiliki tekstur yang lebih kental, rasanya masam, dan bau yang lebih menyengat dibandingkan dengan susu murni.