Amilum dan glikogen dapat dibedakan dengan larutan ...

Question

Roboguru Admin · Accepted Answer

Amilum dan glikogen termasuk dalam gula kompleks atau polisakarida, namun antara amilum dan glikogen dapat dibedakan dari pengujian dengan pereaksi iodin. Pereaksi iodin dibuat dari iodium open parentheses I subscript 2 close parentheses dalam larutan kalium iodida open parentheses K I close parentheses . Reaksi antara amilum dan glikogen jika diuji dengan pereaksi iodin akan menunjukkan hasil yang berbeda. space

Amilum and I subscript 2 yields warna space biru Glikogen and I subscript 2 yields merah space kecoklatan

Perbedaan warna yang ditunjukkan pada pengujian dengan pereaksi iodin tersebut yang dapat menjadi pembeda antara kedua polisakarida tersebut. space

Jadi, jawaban yang tepat adalah D.