Pertanyaan

a. CH 3 ( CH 2 ) 6 COOH b. CH 3 ( CH 2 ) 6 CH = CH ( CH 2 ) 4 COOH c. CH 3 CH = CH ( CH 2 ) 2 CH = CH ( CH 2 ) 4 COOH d. CH 3 CH = CH ( CH 2 ) 2 CH = CH ( CH 2 ) 5 CH = CHCH 2 COOH e. CH 3 CH = CH ( CH 2 ) 4 CH = CH ( CH 2 ) 4 COOH Kelompokkan asam lemak di atas: termasuk asam lemak omega ( ω ) atau bukan, termasuk asam lemak rantai pendek, sedang, atau panjang.

a. $CH_{3} (CH_{2})_{6} COOH$

b. $CH_{3} (CH_{2})_{6} CH = CH (CH_{2})_{4} COOH$

c. $CH_{3} CH = CH (CH_{2})_{2} CH = CH (CH_{2})_{4} COOH$

d. $CH_{3} CH = CH (CH_{2})_{2} CH = CH (CH_{2})_{5} CH = CHCH_{2} COOH$

e. $CH_{3} CH = CH (CH_{2})_{4} CH = CH (CH_{2})_{4} COOH$

Kelompokkan asam lemak di atas: termasuk asam lemak omega (ω) atau bukan, termasuk asam lemak rantai pendek, sedang, atau panjang. $\;$

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

S. Lubis

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Jawaban

asam lemak yang termasuk asam lemak omega ( ω ) adalah asam lemak c dan d; asam lemak yang termasuk asam lemak rantai sedang adalah asam lemak a dan c; dan asam lemak yang termasuk asam lemak rantai panjang adalah asam lemak b, d, dan e.

asam lemak yang termasuk asam lemak omega (ω) adalah asam lemak c dan d; asam lemak yang termasuk asam lemak rantai sedang adalah asam lemak a dan c; dan asam lemak yang termasuk asam lemak rantai panjang adalah asam lemak b, d, dan e.

Pembahasan

Lemak tak jenuh (lemak yang memiliki ikatan rangkap terbagi menjadi dua kategori, lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda. Lemak tak jenuh tunggal terdiri dariasam lemak omega-7 dan asam lemak omega-9. Lemak tak jenuh ganda terdiri dari asam lemak omega-3 dan asam lemak omega-6. Omega ( ω ) menandakan letak ikatan rangkap dihitung dari belakang (dihitung dari ujung metil, bukan dari ujung karboksilat). Di antara kelima senyawa asam lemak yang terdapat pada soal, asam lemak c) dan d) memiliki ikatan rangkap pada atom karbon nomor 6 (dihitung dari ujung metil) sebagaimana ditunjukkan oleh gambar berikut. Dengan demikian, asam lemak c dan d termasuk asam lemak omega ( ω ); sementara asam lemak a, b, dan e bukan termasuk asam lemak omega ( ω ). Berdasarkan panjang rantainya, asam lemak terbagi menjadi 4 kategori sebagai berikut. Asam lemak rantai pendek (terdiri dari < 6 atom karbon) Asam lemak rantai sedang (terdiri dari 6-12 atom karbon) Asam lemak rantai panjang (terdiri dari 13-21 atom karbon) Asam lemak rantai sangat panjang (terdiri dari > 21 atom karbon) Dengan demikian, asam lemak a dan c termasuk asam lemak rantai sedang; sementara asam lemak b, d, dan e termasuk asam lemak rantai panjang. Jadi, asam lemak yang termasuk asam lemak omega ( ω ) adalah asam lemak c dan d; asam lemak yang termasuk asam lemak rantai sedang adalah asam lemak a dan c; dan asam lemak yang termasuk asam lemak rantai panjang adalah asam lemak b, d, dan e.

Lemak tak jenuh (lemak yang memiliki ikatan rangkap terbagi menjadi dua kategori, lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda. Lemak tak jenuh tunggal terdiri dari asam lemak omega-7 dan asam lemak omega-9. Lemak tak jenuh ganda terdiri dari asam lemak omega-3 dan asam lemak omega-6. Omega (ω) menandakan letak ikatan rangkap dihitung dari belakang (dihitung dari ujung metil, bukan dari ujung karboksilat).

Di antara kelima senyawa asam lemak yang terdapat pada soal, asam lemak c) dan d) memiliki ikatan rangkap pada atom karbon nomor 6 (dihitung dari ujung metil) sebagaimana ditunjukkan oleh gambar berikut.

Dengan demikian, asam lemak c dan d termasuk asam lemak omega (ω); sementara asam lemak a, b, dan e bukan termasuk asam lemak omega (ω).

Berdasarkan panjang rantainya, asam lemak terbagi menjadi 4 kategori sebagai berikut.

Asam lemak rantai pendek (terdiri dari < 6 atom karbon)
Asam lemak rantai sedang (terdiri dari 6-12 atom karbon)
Asam lemak rantai panjang (terdiri dari 13-21 atom karbon)
Asam lemak rantai sangat panjang (terdiri dari > 21 atom karbon)

Dengan demikian, asam lemak a dan c termasuk asam lemak rantai sedang; sementara asam lemak b, d, dan e termasuk asam lemak rantai panjang.

Jadi, asam lemak yang termasuk asam lemak omega (ω) adalah asam lemak c dan d; asam lemak yang termasuk asam lemak rantai sedang adalah asam lemak a dan c; dan asam lemak yang termasuk asam lemak rantai panjang adalah asam lemak b, d, dan e.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

5.0 (1 rating)

Hikmah, A

Makasih ❤️

Pertanyaan serupa

Jenis asam lemak berikut yang memiliki titik leburpaling tinggi adalah ...

5.0

Jawaban terverifikasi

Asam lemak omega yang memiliki ikatan tidak jenuh yang terdapat pada atom Cketiga dihitung dari ujung metil asam lemak disebut ...

5.0

Jawaban terverifikasi

a. CH 3 ( CH 2 ) 6 COOH b. CH 3 ( CH 2 ) 6 CH = CH ( CH 2 ) 4 COOH c. CH 3 CH = CH ( CH 2 ) 2 CH = CH ( CH 2 ) 4 COOH d. CH 3 CH = CH ( CH 2 ) 2 CH = CH ( CH 2...

4.7

Jawaban terverifikasi

Diketahui data berikut. Berdasarkan data tersebut, lemak yang asam lemaknya tidak mengandung ikatan jenuh adalah ...

5.0

Jawaban terverifikasi

Diberikan serangkaian gambar senyawa asam lemak dengan 18 atom C, yaitu asam stearat (A), asam oleat ( B), asam linoleat (C), dan asam linolenat (D). Urutkan keempat senyawa tersebut berdasarkan...

5.0

Jawaban terverifikasi