Pertanyaan

Untuk mengetahui jenis kanduagan asam lemak yang terdapat pada beberapa Jenis minyak dengan jumlah yang sama dilakukan percobaan penentuan bilangan iodium. Berdasarkan percobaan diperoleh data sebagai berikut. Berdasarkan data di atas, urutan kualitas minyak dari yang terendah yaitu ...

Untuk mengetahui jenis kanduagan asam lemak yang terdapat pada beberapa Jenis minyak dengan jumlah yang sama dilakukan percobaan penentuan bilangan iodium. Berdasarkan percobaan diperoleh data sebagai berikut.

Berdasarkan data di atas, urutan kualitas minyak dari yang terendah yaitu ... $\;$

K-L-M-N $\;$
L-K-N-M $\;$
L-K-M-N $\;$
M-N-L-K $\;$
N-M-K-L $\;$

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

B. Rohmawati

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Semarang

Jawaban terverifikasi

Jawaban

i, urutan kualitas minyak dari yang terendah adalah M-N-K-L.

i, urutan kualitas minyak dari yang terendah adalah M-N-K-L. $\;$

Pembahasan

Pilihan jawaban yang tepat adalah E. Bilangan iodium mengukur derajat ketidakjenuhan asam lemak yang menyusun lemak atau minyak. Semakin banyak ikatan rangkap, maka bilangan iodium akan semakin besar sehingga derajat ketidakjenuhan asam lemak semakin tinggi. Semakin tinggi derajat ketidakjenuhan maka semakin bagus kualitas minyak. Semakin banyak larutan iodium yang ditambahkan maka semakin bagus kualitas minyaknya. Maka urutan kualitas minyak dari yang terendah sampai tertinggi yaitu N (45 tetes), M (60 tetes), K (75 tetes), L (100 tetes). Jadii, urutan kualitas minyak dari yang terendah adalah M-N-K-L.

Pilihan jawaban yang tepat adalah E.

Bilangan iodium mengukur derajat ketidakjenuhan asam lemak yang menyusun lemak atau minyak. Semakin banyak ikatan rangkap, maka bilangan iodium akan semakin besar sehingga derajat ketidakjenuhan asam lemak semakin tinggi. Semakin tinggi derajat ketidakjenuhan maka semakin bagus kualitas minyak.

Semakin banyak larutan iodium yang ditambahkan maka semakin bagus kualitas minyaknya. Maka urutan kualitas minyak dari yang terendah sampai tertinggi yaitu N (45 tetes), M (60 tetes), K (75 tetes), L (100 tetes).

Jadii, urutan kualitas minyak dari yang terendah adalah M-N-K-L. $\;$

Buka akses jawaban yang telah terverifikasi

Yah, akses pembahasan gratismu habis

atau

Dapatkan jawaban pertanyaanmu di AiRIS. Langsung dijawab oleh bestie pintar

Tanya Sekarang

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

4.3 (6 rating)

ajeng

Bantu banget Makasih ❤️

Pertanyaan serupa

Sita melakukan percobaan penentuan bilangan iodium. Berdasarkan percobaan tersebut diperoleh hasil berikut. Jenis minyak X membutuhkan larutan iodin sebanyak 75 tetes, sedangkan larutan Y 100 tetes. S...

5.0

Jawaban terverifikasi

Banyaknya ikatan rangkap yang terdapat dalam lemak tidak jenuh dapat diketahui melalui pengukuran ...

5.0

Jawaban terverifikasi

Apa yang anda ketahui dengan istilah bilangan yodium?

0.0

Jawaban terverifikasi

Sebutkan uji untuk pengenalan lemak!

5.0

Jawaban terverifikasi

Banyaknya ikatan rangkap yang terdapat dalam lemak tidak jenuh dapat diketahui melalui pengukuran ...