Tulislah B jika pernyataan di bawah ini Benar dan S jika salah serta berikan alasannya. Saccharomyces cereviceae dapat bekerja pada persamaan reaksi:

Pembahasan

Saccharomyces cerevisiae memiliki peranan penting dalam kehidupan manusia. Jamur ini digunakan dalam proses fermentasi pada pembuatan tape roti, dan pembuatan minuman beralkohol. Reaksi fermentasi yang umum melibatkan Saccharomyces cerevisiae adalah sebagai berikut: Reaksi kimiawi yang tertera pada soal merupakan reaksi yang mengubah gula menjadi karbondioksida, air dan energi yangdijumpai pada proses respirasi seluler menggunakan bahan bakar oksigen. Dengan demikian pernyataan yang tertera pada soal adalah salah (S).