Pertanyaan

Dalam peristiwa fermentasi terjadi reaksi: Agar reaksi tersebut dapat berlangsung diperlukan aktivitas jamur dari golongan ....

Dalam peristiwa fermentasi terjadi reaksi:

Agar reaksi tersebut dapat berlangsung diperlukan aktivitas jamur dari golongan ....

Zygomycota
Ascomycota
Basidiomycota
Deuteromycota
Oomycota

N. Imaniar

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Institut Teknologi Bandung

Jawaban terverifikasi

Jawaban

jawaban yang tepat adalah B.

Pembahasan

Saccharomyces cerevisiae dikenal sebagai ragi atau yeast yang masuk ke dalam golongan Ascomycota.Di antara Ascomycota ada yang bersel tunggal, bersel banyak membentuk miselium dan ada pula yang membentuk tubuh buah. Contoh Ascomycota bersel tunggal adalah Saccharomyces cerevisiae yang memiliki kemampuan mengubah gula menjadi alkohol melalui proses fermentasi seperti reaksi yang diuraikan pada soal di atas. Dengan demikian, jawaban yang tepat adalah B.

Saccharomyces cerevisiae dikenal sebagai ragi atau yeast yang masuk ke dalam golongan Ascomycota. Di antara Ascomycota ada yang bersel tunggal, bersel banyak membentuk miselium dan ada pula yang membentuk tubuh buah. Contoh Ascomycota bersel tunggal adalah Saccharomyces cerevisiae yang memiliki kemampuan mengubah gula menjadi alkohol melalui proses fermentasi seperti reaksi yang diuraikan pada soal di atas.

Dengan demikian, jawaban yang tepat adalah B.