Pertanyaan

Suatu karbohidrat tertentu tidak banyak larut dalam air, tidak mempunyai rasa manis, tetapi larut perlahan-lahan bila dipanaskan dengan HCl encer. Termasuk kelompok manakah karbohidrat ini? Mengapa?

Suatu karbohidrat tertentu tidak banyak larut dalam air, tidak mempunyai rasa manis, tetapi larut perlahan-lahan bila dipanaskan dengan $HCl$ encer. Termasuk kelompok manakah karbohidrat ini? Mengapa? $\;$

8 dari 10 siswa nilainya naik

dengan paket belajar pilihan

Habis dalam

Klaim

Q. 'Ainillana

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Yogyakarta

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Karbohidrat tersebut termasuk kelompok polisakarida. Jenis karbohidrat yang sulit larut dalam air, tidak mempunyai rasa manis, larut perlahan dengan asam encer adalah amilum, glikogen dan selulosa. Jenis ini merupakan jenis karbohidrat kompleks yang terdapat pada kelompok polisakarida .

Karbohidrat tersebut termasuk kelompok polisakarida. $\;$

Jenis karbohidrat yang sulit larut dalam air, tidak mempunyai rasa manis, larut perlahan dengan asam encer adalah amilum, glikogen dan selulosa. Jenis ini merupakan jenis karbohidrat kompleks yang terdapat pada kelompok polisakarida.