Soal terdiri atas 3 bagian, yaitu PERNYATAAN; kata SEBAB; dan ALASAN yang disusun berurutan. Marshmallow merupakan salah satu contoh koloid dan termasuk dalam jenis buih (busa). SEBAB Marshmallow memiliki fase terdispersi berupa gas dan medium pendispersinya adalah zat padat. Pernyataan yang tepat tentang kedua kalimat di atas adalah …

Pembahasan

Marshmallow merupakan salah satu contoh koloid dan termasuk dalam jenis buih padat, karena marshmallow memiliki fase terdispersi berupa gas dan medium pendispersinya adalah zat padat. Saat kita memakan marshmallow, maka marshmallow akan meleleh di dalam mulut karena berbahan dasar gula dengan kadar lebih dari 60%. Marshmallow dibuat dengan mencampurkan bahan lalu dikocok, sehingga terdapat udara yang terjebak di dalam adonan marshmallow yang membuat marshmallow mengembang. Setelah marshmallow kering, maka akan ada gas yang tertahan di dalam padatan marshmallow tersebut. Hal inilah yang menyebabkan marshmallow disebut sebagai buih padat, karena terdapat partikel-pertikel gas yang terjebak di dalam padatan tersebut. Jadi, jawaban yang benar adalah D.