Pertanyaan

Soal terdiri atas 3 bagian, yaitu PERNYATAAN; kata SEBAB; dan ALASAN yang disusun berurutan. Hidrolisis lemak dengan enzim lipase akan menghasilkan gliserol dan asam lemak. SEBAB Gliserol adalah senyawa kimia yang dapat digolongkan ester. Pernyataan yang tepat tentang kedua kalimat di atas adalah ...

Soal terdiri atas 3 bagian, yaitu PERNYATAAN; kata SEBAB; dan ALASAN yang disusun berurutan.

Hidrolisis lemak dengan enzim lipase akan menghasilkan gliserol dan asam lemak.

SEBAB

Gliserol adalah senyawa kimia yang dapat digolongkan ester.

Pernyataan yang tepat tentang kedua kalimat di atas adalah ... $\;$

Pernyataan benar, alasan benar, dan keduanya menunjukkan hubungan sebab dan akibat. $\;$
Pernyataan benar, alasan benar, tetapi keduanya tidak menunjukkan hubungan sebab dan akibat. $\;$
Pernyataan benar dan alasan salah. $\;$
Pernyataan salah dan alasan benar. $\;$
Pernyataan dan alasan salah. $\;$

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

B. Rohmawati

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Semarang

Jawaban terverifikasi

Jawaban

penyataan benar dan alasan salah.

Pembahasan

Jawaban yang tepat adalah opsi C. Lemak tergolong ester. Lemak sederhana adalah trigliserida (ester) yang terbuat dari sebuah molekul gliserol yang terikat pada tiga asam karboksilat (asam lemak). Hidrolisis lemak dengan enzim lipase akan menghasilkan gliserol dan asam lemak. Lemak + H 2 O → gliserol + asam lemak Maka, pernyataan diatas benar. Gliserol memiliki struktur sebagai berikut. Gliserol adalah senyawa polialkohol dan bukan dari golongan ester. Maka alasan di atas salah. Jadi, penyataan benar dan alasan salah.

Jawaban yang tepat adalah opsi C.

Lemak tergolong ester. Lemak sederhana adalah trigliserida (ester) yang terbuat dari sebuah molekul gliserol yang terikat pada tiga asam karboksilat (asam lemak).

Hidrolisis lemak dengan enzim lipase akan menghasilkan gliserol dan asam lemak.

$Lemak + H_{2} O \to gliserol + asam lemak$

Maka, pernyataan diatas benar.

Gliserol memiliki struktur sebagai berikut.

Gliserol adalah senyawa polialkohol dan bukan dari golongan ester. Maka alasan di atas salah.

Jadi, penyataan benar dan alasan salah.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

5.0 (1 rating)

Pertanyaan serupa

Senyawa hasil hidrolisis suatu makromolekul mempunyai sifat: tidak larut dalam air, bereaksi dengan natrium hidroksida, dan jika direaksikan dengan metanol atau etanol dapat menghasilkan biodiesel. Se...

4.7

Jawaban terverifikasi

Soal terdiri atas 3 bagian, yaitu PERNYATAAN; kata SEBAB; dan ALASAN yang disusun berurutan. Lemak dan minyak adalah trigliserida. SEBAB Hidrolisis lemak dan minyak dapat menghasilkan glise...

4.0

Jawaban terverifikasi

Suatu senyawa organik diperoleh sebagai produk samping dari hidrolisis lemak, pembuatan biodiesel, dan pembuatan sabun dari minyak atau lemak. Senyawa ini banyak digunakan sebagai zat aditif pada cair...

4.0

Jawaban terverifikasi

Hidrolisis suatu makromolekul menghasilkan senyawa asam dan senyawa dengan gugus fungsi − OH . Makromolekul tersebut dapat mengalami reaksi hidrogenasi, danbila direkasikan dengan basa kuat akan mengh...

0.0

Jawaban terverifikasi

4.7

Jawaban terverifikasi