Sifat enzim berikut yang salah adalah....

Pembahasan

Enzim merupakan suatu Biokatalisator yaitu senyawa yang mampu mempercepat reaksi kimia pada suatu makhluk hidup dengan cara menurunkan energi aktivasi pada suatu reaksi kimia, tanpa ikut bereaksi. Enzim memiliki beberapa karakteristik, diantaranya: Enzim tersusun atas protein Umumnya enzim tersusun atas protein (apoenzim), namun juga terdapat enzim yang tersusun atas komponen protein dan non protein (gugus prostetik). Bekerja pada substrat yang spesifik Suatu jenis enzim hanya dapat bekerja pada satu jenis substrat dan tidak bisa bereaksi untuk substrat yang lain. Dapat bekerja bolak-balik Kemampuan dasar enzim adalah berikatan dengan substrat tertentu untuk menghasilkan produk, namun enzim juga dapat bekerja sebaliknya dengan cara berikatan dengan produk untuk membentuk kembali substrat. Bekerja dipengaruhi oleh pH tertentu Setiap jenis enzim dapat bekerja pada pH tertentu yang dapat berbeda (pH optimum). Ada enzim yang hanya dapat bekerja pada pH asam, ada yang bekerja pada pH netral, dan ada yang bekerja pada pH basa. Bekerja dipengaruhi oleh suhu tertentu. Enzim yang tersusun oleh protein sangat dipengaruhi oleh suhu untuk bekerja. Umumnya enzim akan bekerja lebih optimal mengikuti kaidahhukum Q10 = 2X, dimanaapabila suhu naik Caktivitas enzim naik dua kali lipat. Namun pada suhu yang terlalu tinggi, enzim dapat mengalami Denaturasi, dimana gugus proteinnya akan mengalami perubahan struktur sehingga enzim tidak dapat bekerja. Namun pada suhu yang terlalu rendah, enzim juga menjadi tidak aktif. Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah E.