Iklan

Pertanyaan

Sekelompok siswa ingin mengetahui aktivitas enzim papain yang terdapat dalam getah pepaya. Mereka menggunakan substrat berupa larutan susu. Percobaan dibuat enam variasi suhu. Setiap tabung reaksi diisi 7 ml larutan susu ditambah 2 ml larutan enzim papain kemudian dipanaskan. Hasil pengamatan percobaan sebagai berikut. Apa tujuan percobaan tersebut?

Sekelompok siswa ingin mengetahui aktivitas enzim papain yang terdapat dalam getah pepaya. Mereka menggunakan substrat berupa larutan susu. Percobaan dibuat enam variasi suhu. Setiap tabung reaksi diisi 7 ml larutan susu ditambah 2 ml larutan enzim papain kemudian dipanaskan. Hasil pengamatan percobaan sebagai berikut.space 




Apa tujuan percobaan tersebut?space 

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

02

:

18

:

54

:

02

Klaim

Iklan

R. Fransisca

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Gadjah Mada

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Enzim atau disebut juga biokatalisator merupakan suatu senyawa protein yang memiliki kemampuan mengatalisis. Suatu katalisator (seperti enzim), berfungsi meningkatkan kecepatan laju reaksi kimia, tetapi ia tidak ikut bereaksi. Tanpa enzim, reaksi-reaksi biokimia akan berjalan sangat lambat. Tujuan dari percobaan tersebut adalah melihat pengaruh suhu terhadap aktivitas enzim. Suhu merupakan salah satu faktor yang mempengaruhi aktivitas enzim. Setiap enzim memiliki suhu optimal. Ketika berada di suhu optimla, maka enzim dapat bekerja dengan efektif. Ketika melebihi suhu optimal, maka enzim akan mengalami denaturasi sehingga aktivitas enzim menurun. Sementara itu, jika berada pada suhu rendah (0 0 C) maka enzim akan inaktif.

Enzim atau disebut juga biokatalisator merupakan suatu senyawa protein yang memiliki kemampuan mengatalisis. Suatu katalisator (seperti enzim), berfungsi meningkatkan kecepatan laju reaksi kimia, tetapi ia tidak ikut bereaksi. Tanpa enzim, reaksi-reaksi biokimia akan berjalan sangat lambat. Tujuan dari percobaan tersebut adalah melihat pengaruh suhu terhadap aktivitas enzim. Suhu merupakan salah satu faktor yang mempengaruhi aktivitas enzim. Setiap enzim memiliki suhu optimal. Ketika berada di suhu optimla, maka enzim dapat bekerja dengan efektif. Ketika melebihi suhu optimal, maka enzim akan mengalami denaturasi sehingga aktivitas enzim menurun. Sementara itu, jika berada pada suhu rendah (00 C) maka enzim akan inaktif. space 

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

3

Iklan

Pertanyaan serupa

Perhatikan grafik pengaruh suhu terhadap aktifitas enzim pada tumbuhan berikut ini! Berdasarkan grafik tersebut, pernyataan manakah yang benar....

6

4.0

Jawaban terverifikasi

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Roboguru

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Download di Google PlayDownload di AppstoreDownload di App Gallery

Produk Ruangguru

Hubungi Kami

Ruangguru WhatsApp

+62 815-7441-0000

Email info@ruangguru.com

[email protected]

Contact 02140008000

02140008000

Ikuti Kami

©2025 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia