Iklan

Pertanyaan

Salah satu di antara senyawa berikut yang tidak mereduksi pereaksi Fehling atau Benedictadalah ....

Salah satu di antara senyawa berikut yang tidak mereduksi pereaksi Fehling atau Benedict adalah ....space 

  1. laktosaspace 

  2. maltosaspace 

  3. glukosaspace 

  4. fruktosaspace 

  5. sukrosaspace 

8 dari 10 siswa nilainya naik

dengan paket belajar pilihan

Habis dalam

01

:

07

:

19

:

43

Klaim

Iklan

B. Rohmawati

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Semarang

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Jawaban yang tepat adalah E. Pereaksi Fehling atau Benedict digunakan untuk mendeteksi adanya gula pereduksi. Gula pereduksi merupakan gula yang mempunyai kemampuan dalam mereduksi. Contoh gula pereduksi adalah glukosa, fruktosa, galaktosa (monosakarida) serta laktosa dan maltosa (disakarida). Pereaksi Fehling digunakan untuk mengidentifikasi gugus fungsi aldehid atau keton, serta gula pereduksi pada karbohidrat. Reaksi positifnya adalah munculnya endapan merah bata karena tembaga(II) tartrat tereduksi menjadi Cu 2 ​ O . Pereaksi Benedict digunakan untuk mengidentifikasi senyawa karbohidrat dengan gugus fungsi aldehida, misalnya glukosa. Reaksi positifnya adalah munculnya endapan merah bata karena tembaga(II) sitrat tereduksi menjadi Cu 2 ​ O . Di antara kelima karbohidrat, hanya sukrosa yang tidak dapat diidentifikasi dengan pereaksi Fehling atau Benedict.

Jawaban yang tepat adalah E.

Pereaksi Fehling atau Benedict digunakan untuk mendeteksi adanya gula pereduksi. Gula pereduksi merupakan gula yang mempunyai kemampuan dalam mereduksi. Contoh gula pereduksi adalah glukosa, fruktosa, galaktosa (monosakarida) serta laktosa dan maltosa (disakarida).

  • Pereaksi Fehling digunakan untuk mengidentifikasi gugus fungsi aldehid atau keton, serta gula pereduksi pada karbohidrat. Reaksi positifnya adalah munculnya endapan merah bata karena tembaga(II) tartrat tereduksi menjadi .
  • Pereaksi Benedict digunakan untuk mengidentifikasi senyawa karbohidrat dengan gugus fungsi aldehida, misalnya glukosa. Reaksi positifnya adalah munculnya endapan merah bata karena tembaga(II) sitrat tereduksi menjadi .

Di antara kelima karbohidrat, hanya sukrosa yang tidak dapat diidentifikasi dengan pereaksi Fehling atau Benedict.space

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

5

Iklan

Pertanyaan serupa

Tuliskan cara pengujian polisakarida dan pengujian gula pereduksi!

5

5.0

Jawaban terverifikasi

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Roboguru

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Download di Google PlayDownload di AppstoreDownload di App Gallery

Produk Ruangguru

Hubungi Kami

Ruangguru WhatsApp

+62 815-7441-0000

Email info@ruangguru.com

[email protected]

Contact 02140008000

02140008000

Ikuti Kami

©2024 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia