Pertanyaan

Roni melakukan percobaan tentang enzim katalase menggunakan potongan hati ayam dan H 2 O 2 . Adapun hasil percobaan yang diperoleh Roni sebagai berikut. No Potongan Hati Ayam + Perlakuan Nyala Api Gelembung Udara 1 Tabung I pH 7 +++ +++ 2 Tabung II pH 15 - - 3 Tabung III pH 3 - - 4 Tabung IV Suhu 39 +++ +++ 5 Tabung V Suhu 25 + + 6 Tabung VI Suhu 48 - - Keterangan: - = tidak ada, + = sedikit, dan +++ = banyak. Berdasarkan hasil percobaan tersebut, Roni dapat menyimpulkan bahwa ...

Roni melakukan percobaan tentang enzim katalase menggunakan potongan hati ayam dan $H_{2} O_{2}$ . Adapun hasil percobaan yang diperoleh Roni sebagai berikut.

No	Potongan Hati Ayam +	Perlakuan	Nyala Api	Gelembung Udara
1	Tabung I	pH 7	+++	+++
2	Tabung II	pH 15	-	-
3	Tabung III	pH 3	-	-
4	Tabung IV	Suhu 39 $\textdegree C$	+++	+++
5	Tabung V	Suhu 25	+	+
6	Tabung VI	Suhu 48	-	-

Keterangan: - = tidak ada, + = sedikit, dan +++ = banyak.
Berdasarkan hasil percobaan tersebut, Roni dapat menyimpulkan bahwa ...

enzim bekerja dengan baik pada pH yang asam
pada pH basa enzim dapat bekerja dengan baik
pH dan suhu tidak memengaruhi cara kerja enzim
pada pH netral enzim dapat bekerja optimum
enzim dapat bekerja baik pada suhu optimum 25

R. Fitriani

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Nusantara PGRI Kediri

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Berdasarkan hasil percobaan tersebut enzim dapat berkerja dengan baik pada pH netral (pH = 7) dimana dihasilkan banyak gelembung udara, sedangkan pada pH 3 (asam) dan 15 (basa), enzim tidak menghasilkan gelembung udara sehingga enzim tidak bekerja dengan baik pada pH tersebut. Sedangkan suhu optimum untuk enzim bekerja adalah 39 dimana dihasilkan banyak gelembung udara. Sedangkan pada suhu 25 dihasilkan sedikit gelembung udara dan suhu 48 tidak menghasilkan gelembung udara, sehingga enzim tidak berkerja pada kondisi suhu tersebut. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa suhu dan pH akan mempengaruhi kerja enzim.

Berdasarkan hasil percobaan tersebut enzim dapat berkerja dengan baik pada pH netral (pH = 7) dimana dihasilkan banyak gelembung udara, sedangkan pada pH 3 (asam) dan 15 (basa), enzim tidak menghasilkan gelembung udara sehingga enzim tidak bekerja dengan baik pada pH tersebut. Sedangkan suhu optimum untuk enzim bekerja adalah 39 dimana dihasilkan banyak gelembung udara. Sedangkan pada suhu 25 dihasilkan sedikit gelembung udara dan suhu 48 tidak menghasilkan gelembung udara, sehingga enzim tidak berkerja pada kondisi suhu tersebut. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa suhu dan pH akan mempengaruhi kerja enzim.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

149

5.0 (4 rating)

Pertanyaan serupa

Perhatikan data hasil percobaan enzim katalase berikut. Dalam percobaan tersebut, faktor yang dapat mempengaruhi kerja enzim dan dijadikan variabel bebas adalah ....

3.0

Jawaban terverifikasi

Berikut adalah tabel hasil percobaan enzim katalase tehadap hati dan jantung ayam: Kesimpulan yang dapat Anda tarik dari hasil percobaan di atas adalah....

5.0

Jawaban terverifikasi

Perhatikan tabel percobaan enzim katalase berikut! Berapakah suhu danpH optimum yang menentukan aktivitas enzim tersebut?

146

4.6

Jawaban terverifikasi

Perhatikan data hasil percobaan enzim katalase berikut: Catatan : Tabung berisi ekstrak hati + H 2 O 2 Dari tabel dapat diambil kesimpulan bahwa kerja enzim dipengaruhi oleh ...

364

3.4

Jawaban terverifikasi

Faktor-faktor berikut ini yang akanmemengaruhi fungsi kerja enzim adalah ....

5.0

Jawaban terverifikasi