Pertanyaan

Protein merupakan polimer alami yang banyak terkandung dalamputih telur. Berikut merupakan sifat dari protein: (I) terdiri dari asam-asam amino (II) dapat dirusak dengan pemanasan (III) mengandung unsur C, H, O, N dan S (IV) tidak dapat dihidrolisis Pernyataan di atas yang benar adalah ...

Protein merupakan polimer alami yang banyak terkandung dalam putih telur. Berikut merupakan sifat dari protein:

(I) terdiri dari asam-asam amino

(II) dapat dirusak dengan pemanasan

(III) mengandung unsur C, H, O, N dan S

(IV) tidak dapat dihidrolisis

Pernyataan di atas yang benar adalah ...

I, II, III
I, III
II, IV
IV
I, II, III, IV

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

S. Lubis

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

protein merupakan polimer alami yang tersusun dari atas asam amino sebagai monomernya. Kalau dipanaskan (direbus) akan rusak (menggumpal) disebut sebagai koagulasi/ denaturasi. Zat putih telur mengandung unsur C, H, O, N dan S Protein dapat dihidrolisis menjadi asam amino.

protein merupakan polimer alami yang tersusun dari atas asam amino sebagai monomernya.
Kalau dipanaskan (direbus) akan rusak (menggumpal) disebut sebagai koagulasi/ denaturasi.
Zat putih telur mengandung unsur C, H, O, N dan S
Protein dapat dihidrolisis menjadi asam amino.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

0.0 (0 rating)

Pertanyaan serupa

Pembentukan polimer protein dari asam amino disertai dengan pelepasan molekul sederhana seperti H 2 O. Proses pembentukan polimer seperti ini disebut polimerisasi…

3.5

Jawaban terverifikasi

Protein adalah polipeptida yang mempunyai bobot molekul yang sangat bervariasi, dari 5000 hingga lebih dari satu juta. Di samping massa molekul yang berbeda-beda, protein mempunyai sifat yang berbeda-...

0.0

Jawaban terverifikasi

Konsep Karbohidrat Jenis karbohidrat di bawah ini yang tidak bisa dicerna oleh manusia adalah….

5.0

Jawaban terverifikasi

Beberapa kegunaan makromolekul dalam tubuh di antaranya sebagai berikut: (1) Menjaga keseimbangan asam basa. (2) Sumber energi bagi tubuh. (3) Komponen pembuat jaringan baru atau memperbaiki jari...

5.0

Jawaban terverifikasi

Hasil pengujian terhadap larutan karbohidrat sebagai berikut: 1. Dengan larutan I 2 , warna I 2 tetap 2. Dengan uji fehling tidak ada endapan merah bata 3. Hasil hidrolisis memiliki rasa lebi...

0.0

Jawaban terverifikasi